Адрес для входа в РФ: exler.world
Грибы в Испании
06.11.2018 11:04
22237
Комментарии (52)
Не так давно где-то слышал или читал, что, мол, есть "грибные" европейские страны, а есть "негрибные", где грибы не собирают и не едят. И что, мол, в Испании грибы не собирают и не едят, но зато собирают и едят в Каталонии.
Так вот. По всей Испании и выращивают грибы, и собирают их (причем тут довольно популярны специально организованные грибные туры), и, разумеется, едят во всевозможных видах. Но больше всего грибов и их разновидностей - в Каталонии, где даже разрешенный вес собранных за раз грибов подняли до 6 кило, тогда как по всей остальной Испании - до 4 кило.
Что собирают? Да все что угодно собирают. Здесь растет четыре разновидности белого гриба, лисички, опята, очень почитаемые в Каталонии рыжики, вешенки, шампиньоны, цезарский гриб (он же - королевские яйца), сморчки, рядовки, вороночник, маслята, трюфели, мокрухи - и так далее и тому подобное. В книжных можно найти очень богато изданные атласы грибов, где перечислены десятки и сотни разновидностей.
А именно в Каталонии грибам еще и любят давать очень поэтичные названия. Вот, например, вчера в одном специализированном магазинчике взял брошюрку с видами грибов и некоторыми рецептами.
Два названия прям воодушевили! "Trompetes de la mort" - это "Трубы смерти". Поэтично, да?
А "Peu de rata" - это "Крысиная ножка".
В каких видах их продают? Во всяких. Много свежих грибов, причем круглый год. На городских рынках часто продают свежесобранные грибы и выбор там очень большой. Также распространенный вариант - быстрозамороженные грибы, которые сохраняют практически все свои полезные свойства. Ну и огромный выбор сушеных грибов всех видов.
В "Меркадоне" всегда присутствует несколько видов шампиньонов, вешенок, шиитаке. Также там продается симпатичный наборчик из шампиньонов и грибов на длинной белой ножке (судя по всему, это какая-то разновидность опят). Я их там часто покупаю, у нас с Бубликом есть свой фирменный рецепт приготовления (в нем, как обычно, нет никаких откровений, но зато во время готовки можно выпивать, чем наши рецепты и ценны). В сезон (три осенних месяца) в "Меркадоне" также продаются свежесобранные рыжики (и они довольно дорогие).
Войдите, чтобы оставить комментарий.
рыжики все еще есть в лесу.. Хотя вроде уже март. Не так много, как в сезон( Ноябрь). Но приятно)
Всегда считал, что рыжики - северные грибы
Надысь в Мадриде увидели в продаже белые. Обрадовавшись, есессно купили.
Знаете... офигели испанцы с ценами на грибы. Совсем офигели.
Знаете... офигели испанцы с ценами на грибы. Совсем офигели.
белые везде дорого стоят. В Америке фунт (<полкило) долларов 20.
у нас с Бубликом есть свой фирменный рецепт приготовления (в нем, как обычно, нет никаких откровений, но зато во время готовки можно выпивать, чем наши рецепты и ценны)
Берете две бутылки Риохи, далее импровизируете. 😉
Это я наимпровизирую, факт 😄
В правом верхнем углу ТЕГИ/СЭКС. Там пока что девять рецептов. Но, зато каких!
у нас с Бубликом есть свой фирменный рецепт приготовления (в нем, как обычно, нет никаких откровений, но зато во время готовки можно выпивать, чем наши рецепты и ценны).
Кстати, Алекс, когда там твой следующий выпуск СэксБубс? Грибы в рецепте будут присутствовать? 😄
у нас с Бубликом есть свой фирменный рецепт приготовления (в нем, как обычно, нет никаких откровений, но зато во время готовки можно выпивать, чем наши рецепты и ценны).+100500 Практически единственно возможный (если не готовить ежедневно) и многократно успешно опробованный мужчинами среднего возраста способ.
у нас с Бубликом есть свой фирменный рецепт приготовления (в нем, как обычно, нет никаких откровений, но зато во время готовки можно выпивать, чем наши рецепты и ценны).+100500 Практически единственно возможный (если не готовить ежедневно) и многократно успешно опробованный мужчинами среднего возраста способ.
В правом верхнем углу ТЕГИ/СЭКС. Там пока что девять рецептов. Но, зато каких!
А вот завтра постараюсь сделать.
О! Отлично! Спасибо!
Я служил в Германии, мы активно собирали грибы, и их там много. Немцы откровенно торащились на нас, удивлялись, что мы это едим.
Наверное, это довольно занятно смотреть как люди активно едят сырые грибы.
я не пробовал смотреть на таких людей
Но больше всего грибов и их разновидностей - в Каталонии, где даже разрешенный вес собранных за раз грибов подняли до 6 кило, тогда как по всей остальной Испании - до 4 кило.
Нет, но какие-то контролирующие органы существуют и, как обычно в Европе, проверяющих-то не видно, но если поймают - мало не покажется.
Но зачем??
Звучит как очень идиотское ограничение, которое и обойти вроде не сложно, и непонятна цель.
Звучит как очень идиотское ограничение, которое и обойти вроде не сложно, и непонятна цель.
Я так понимаю, что это ограничение типа как против промышленного сбора.
Во Франции каждый фармацевт обязан быть экспертом по грибам: можно прийти в ближайшую аптеку и удостовериться, что все собранные вами грибы - съедобные. Проверьте, может быть , Испании тоже есть такой сервис.
Кстати, интересно, спасибо, поспрашиваю.
В Финляндии такие станции сервиса есть на выездах из леса. Это особо актуально как ни странно для РУССКИХ. Дело в том что ряд финских смертельно ядовитых грибов (растут только Финляндия и Карелия) практически не знаком русским грибникам, и очень часто приводит к тяжёлым последствиям. Именно в Финляндии растёт очень много смертельно ядовитых грибов которые по виду похожи на обычные рядовки, сыроежки, рыжики, волнушки и маслята.
В Финляндии такие станции сервиса есть на выездах из леса.
Живу в Финляндии 17 лет если что.
очень много смертельно ядовитых грибов которые по виду похожи на обычные рядовки, сыроежки, рыжики, волнушки и маслята.
PS. Особенно, учитывая что Финляндия, по сути, это один здоровенный лес.
И сколько раз за 17 лет по грибы ходили?
Мои знакомые вот уже четверть века ежегодно ездят осенью в Финляндию "на грибы, инфа от них. кстати за сезон-выезд, это 2 недели, на грибах в Финляндии поднимают не меньше пары штук евро, даже сейчас это приятные деньги, а в конце 90х.... ну попросту спасение было. Вот с тех голодных времён и ездят. Сейчас это уже больше "приятное хобби за которое ещё и платят", а когда-то был вопрос жизни и бюджета.
Мои знакомые вот уже четверть века ежегодно ездят осенью в Финляндию "на грибы, инфа от них. кстати за сезон-выезд, это 2 недели, на грибах в Финляндии поднимают не меньше пары штук евро, даже сейчас это приятные деньги, а в конце 90х.... ну попросту спасение было. Вот с тех голодных времён и ездят. Сейчас это уже больше "приятное хобби за которое ещё и платят", а когда-то был вопрос жизни и бюджета.
Так они получается на заработки ездят? Ну так те кто набрал рабочих и контроллируют что бы не попались ядовитые.
Признаюсь хожу не часто, последние 13 лет не собирал грибы. Но в лес гуляю с собаками или просто прогуливаюсь, мать с мужем в свою очередь ходит каждый год по гибы да ягоды, ни разу не упоминала о встрече с таким "сервисом". Да и за СМИ слежу, ни разу не встречалось упоминание. Хоть на финском как называется?
Оффтоп. Алекс я отправил сообщение в на почту о покупке телефона LG V30+ ThinQ.
Признаюсь хожу не часто, последние 13 лет не собирал грибы. Но в лес гуляю с собаками или просто прогуливаюсь, мать с мужем в свою очередь ходит каждый год по гибы да ягоды, ни разу не упоминала о встрече с таким "сервисом". Да и за СМИ слежу, ни разу не встречалось упоминание. Хоть на финском как называется?
Оффтоп. Алекс я отправил сообщение в на почту о покупке телефона LG V30+ ThinQ.
Ну хитрован, замутил целую линейку постов, что бы Лыжу у Алекса застолбить!!!!! 😄)))
В 30-е годы весь мир напряжённо следил за экспедицией итальянца Нобиле к Северному полюсу на дирижабле. Экспедиция пропала - на её поиски направился ледокол "Красин" и советская полярная авиация. Для повышения оперативности связи Министерство связи СССР издало распоряжение, по которому все телеграммы с информацией о поисках экспедиции отправляются бесплатно. Рабинович отправляет телеграмму в Москву:
- Изя! Ищите Нобиле! Если не найдёте, то встречайте меня из Бердичева 17:30 поездом Киев-Москва, 5-й вагон.
В 30-е годы весь мир напряжённо следил за экспедицией итальянца Нобиле к Северному полюсу на дирижабле. Экспедиция пропала - на её поиски направился ледокол "Красин" и советская полярная авиация. Для повышения оперативности связи Министерство связи СССР издало распоряжение, по которому все телеграммы с информацией о поисках экспедиции отправляются бесплатно. Рабинович отправляет телеграмму в Москву:
- Изя! Ищите Нобиле! Если не найдёте, то встречайте меня из Бердичева 17:30 поездом Киев-Москва, 5-й вагон.
Так я ответил сразу. Там впереди пара человек раньше написали, но если до вечера не определятся - вы следующий на очереди 😄
В Финке в лесу набрели на местного, так он нам сказал, что грибы в лесу для белочек,а для людей в магазине.)
Добавлю к предыдущим копейкам: если вам говорят, что в Германии грибы собирают только русскоязычные - не верьте. Есть куча немцев, которые обожают это дело. Нескольких знаю лично. Говорят, что это для них лучший отдых.
подтверждаю, довольно таки дофига немцев большие эксперты. И куча русских немцев из Казахстана, которые вообще не рубят.
В сезон (три осенних месяца) в "Меркадоне" также продаются свежесобранные рыжики (и они довольно дорогие).
и грибов на длинной белой ножке (судя по всему, это какая-то разновидность опят).
Эноки
Да, очень похоже, спасибо.
маленькие грибы на длинных, тонких ножках с маленькими шляпками. По цвету бледно-желтые или белые.
Травишь душу, Алекс.
После закрытия этого сезона я узнал о нескольких ценных видах, которые раньше не собирал. И теперь жду-не дождусь следующего августа.
После закрытия этого сезона я узнал о нескольких ценных видах, которые раньше не собирал. И теперь жду-не дождусь следующего августа.
После закрытия этого сезона я узнал о нескольких ценных видах, которые раньше не собирал. И теперь жду-не дождусь следующего августа.
В следующем году собираюсь набрать дождевиков и зонтиков. Последние всегда считал разновидностью мухомора, пока не пока не увидел как их рекламируют на ютубе.
хмм, в Германии часто продаются лисички, но страна происхождения обычно Белоруссия или Россия.
При этом в России все лисички в магазинах - всегда из Китая. По крайней мере, в Москве в крупных супермаркетах.
У нас в Краснодаре на рынке с прошлого года появились местные выращенные лисички (кроме обычных шампиньонов, опят и вешенок). Гораздо дороже, зато какой из них суп... Аж детство вспомнилось.
В Питере продают карельского происхождения)
Хм. Напротив лисичек надпись - rossinyol. Слова такого в словарях я не нашёл, но в "соседнем" французском есть слово "rossignol", только означает оно - "соловей".
Это что получается, у нас они "лисички", а у них - "соловьята" ?
P.S. Нашёл, надо было, оказывается, гуглу каталанский вручную указать.
Это что получается, у нас они "лисички", а у них - "соловьята" ?
P.S. Нашёл, надо было, оказывается, гуглу каталанский вручную указать.
Интересно, что общего между соловьями и этими грибами. Или в Каталуньи соловьи рыжие?
Кстати, в Шотландии продавался набор "сделай сам" - грибница лисичек и всякие необходимые добавки и инструкции, чтобы растить их самому.
Кстати, в Шотландии продавался набор "сделай сам" - грибница лисичек и всякие необходимые добавки и инструкции, чтобы растить их самому.
Получается, что да. Но с их трубами для мертвых и крысиными лапками еще и не такое может быть 😄
Ну с трубами смерти и крысиными лапками внешняя аналогия просматривается, но соловей - вроде же серенькая птичка ? Или бывают рыжие ?
Интересно, что общего между соловьями и этими грибами. Или в Каталуньи соловьи рыжие?
Теги
Информация
