Адрес для входа в РФ: exler.world
Какие хорошие традиции!
05.10.2021 14:20
17617
Комментарии (68)
Денис Руденко у Ива Кусто откопал интересное.
"Вообще что касается корабельных традиций, то «Калипсо» во многом отличается от прочих судов.
На борту «Калипсо» установили винную цистерну из нержавеющей стали емкостью в одну тонну. Это неизменно приводило в восторг иностранных океанографов; некоторые из них ходят на удивительных судах, где им не перепадает ни капли вина. Калипсяне пьют сколько влезет; средняя суточная норма потребления на человека — около литра" (с) Жак-Ив Кусто, "Живое море"
Какие хорошие однако традиции! Но интересно, как эта цистерна была устроена. И что за вино там было. Потому что красное довольно быстро окислилось бы, если там не было гидрозатвора. Белое продержалось бы дольше, но тоже вряд ли бы выдержало более двух недель.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Если в цистерне замещать содержащееся вино, скажем азотом (не допуская попадания кислорода), и добавить в вино небольшое количество сульфитов, то хранить вино в такой цистерне можно весьма длительное время без потери качества.
Или СО2, который вроде дешевле и доступнее. А ещё сейчас бывают (но тогда вряд ли) котейнеры, в которых продукт внутри в герметичном пакете (или поршнем) отделён от "свободного" пространства, тогда можно и воздухом с улицы подкачивать.
В тонне 1000 литров. Делим на 7 (неделя), получаем около 143. Гуглим экипаж и команду ученых: 12 + 10 = 22. С другой стороны, не заходили же они в порт каждую неделю. Значит, действительно была специальная цистерна для хранения вина.
www.pk-avs.ru
www.pk-avs.ru
Видимо дольше недели его там не держали?
Белое продержалось бы дольше, но тоже вряд ли бы выдержало более двух недель
А цистерна с девками была?
А цистерна с девками была?
Мои воспоминания о работе в море (т.е. под водой) - жрать хочется зверски (это было в начале девяностых, и тогда даже хлеба не продавали в неограниченном количестве), вино - вообще не воспринималось как алкоголь, просто вкусный компотик, можно пить без ограничений, как воду. Если хочется выпить - пили спирт, чистый или разведенный до 70%.
В воде проводил больше 4-х часов в день, было мне тогда меньше 30 лет (работал 4 года в лаборатории биоакустики).
В воде проводил больше 4-х часов в день, было мне тогда меньше 30 лет (работал 4 года в лаборатории биоакустики).
Есть спецификации ВМФ Италии и Германии ....да винопровод и пивопровод. И никаких тысячелетий. Стандартная спецификация при которой и сейчас и сейчас корабли сходят со стапелей
А после Калипсо была Алкиона, красотка редкой красоты
Заливали чистый спирт, у него никаких проблем с хранением.
И суточная норма потребления сходится со здравым смыслом - рыбалка, на свежем морском воздухе, вдали от жен...
И суточная норма потребления сходится со здравым смыслом - рыбалка, на свежем морском воздухе, вдали от жен...
средняя суточная норма потребления на человека — около литра
С цистерной рядом не стоял, но краник у пятилитровой Bag-in-Box нажимал не уставая.
И да, в этом формате тоже встречаются приличные вина. 😉
Вероятно "винной цистерной" могло быть названо судовое помещение для хранения ящиков с винными бутылками. Термины, к примеру, провизионная камера, провизионная цистерна, вполне распространены.
А мне вот интересно, что происходит с вином, если его целый месяц взбалтывать?
А мне вот интересно, что происходит с вином, если его целый месяц взбалтывать?
ru.wikipedia.org
"По легенде в трюмах и на палубе одного из португальских кораблей во время рейса в Индию находились бочки с вином. Корабль из-за штиля надолго застрял в экваториальных широтах, а нераспроданное вино пришлось везти обратно в Европу, поэтому оно продолжительное время подвергалось действию высокой температуры воздуха и качке. В конце путешествия оно существенно изменило свой начальный вкус и аромат, приобретя в букете оттенки калёного ореха и карамели, благодаря которым оно и стало популярным во всем мире. "
Меня другое интересует. Пишут, что в древности моряки утоляли жажду алкоголем, потому что вода быстро портилась. Но ведь всякий алкоголь усиливает жажду.
Они в воду разбавляли алкоголем, для дезинфекции.
Но ведь всякий алкоголь усиливает жажду.
Квас содержит 1-2% алкоголя который считается сильным диуретиком, то есть он выводит воду из организма и вызывает обезвоживание.
Нормальный квас надо пить. Пить хочется не потому что там2% спирта, а потому что в том "квасе" сахара, как в пепси-коле- > 10%
А вот сахар действительно заставляет много пить.
Нормальный квас надо пить. Пить хочется не потому что там2% спирта, а потому что в том "квасе" сахара, как в пепси-коле- > 10%
А вот сахар действительно заставляет много пить.
А вот сахар действительно заставляет много пить.
Но ведь всякий алкоголь усиливает жажду.
Пиво считать алкоголем?
Ещё как усиливает. Утолить жажду любым квасом лично мне невозможно
И где же он, нормальный, продается? И как называется?! Или снова - теоретик от дивана?
И где же он, нормальный, продается? И как называется?! Или снова - теоретик от дивана?
У Очаково "Семейный секрет" серия неплоха, в частности, смородина и мята и карельская рябина. Вообще белые квасы кислые стандартно.
Апсны и Лыхны наверное лет десять могут хранится (пока не выпьют эту бодягу).
"Откопал у куста ивы". (с) Рекорд Надоев.
Да вообще - откопать у Ива Кусто.
Почерпнуть еще как-то можно...
Почерпнуть еще как-то можно...
Если не ошибаюсь, алкоголь и дайвинг - вещи взаимоисключающие?
Если не ошибаюсь, алкоголь и дайвинг - вещи взаимоисключающие?
так это французы, дикие люди. У нас "после" плавно перейдет в "до" 😄
У нас "после" плавно перейдет в "до"
Для тех, чье воображение потрясло упоминание об одной тонне, напомню: это всего лишь куб с гранями 1 метр.
Тысяча литров на экипаж из десятка здоровых мужиков с французскими традициями потребления оного - не так уж надолго его и хватит. Речь идет, скорее всего, об одном-двух месяцах.
Тысяча литров на экипаж из десятка здоровых мужиков с французскими традициями потребления оного - не так уж надолго его и хватит. Речь идет, скорее всего, об одном-двух месяцах.
это всего лишь куб с гранями 1 метр.
Гости в любом случае будут - при отплытии и по возвращении. Не скиснет 😄
Взяли с собой порошковое вино и периодически растворяли в цистерне, это же очевидно)
Взяли с собой порошковое вино и периодически растворяли в цистерне, это же очевидно)
Это как предположить, что русские моряки водку разбавляли до 20 градусов.
предположить, что русские моряки водку разбавляли до 20 градусов.
А потом русские моряки бьют наглые рожи русских интендантов
Начало XX века в России ясно показало, что рожи страдают почему-то совершенно не у тех, у кого следовало бы.
но тоже вряд ли бы выдержало более двух недель.
))
Рассказывают, что конструктор по фамилии Хонда, который по недоразумению родился среди японцев, а не викингов, продал свою первую мастерскую Тойоте, а на эти деньги прикатил цистерну медицинского спирта и поставил у себя во дворе. По этой причине и он сам, и вся его деревня примерно на год выпали из реальности.
Я с японцами лично знаком, и могу однозначно сказать, что после 5 рюмок водки японцы становятся просто никакие. За цистерну спирта можно было споить половину всей Японии.
Цистерна заинтересовала тоже. Правильный объём! А то ящиками возить приходится 😄
Вряд ли. Могли бы как аристократы брать вино в дубовых бочонках.
И это всё при том, что Кусто был мусульманином... 😉
И это всё при том, что Кусто был мусульманином... 😉
В то время исламские проповедники говорили так о каждой знаменитости, едва она помрёт. В конце концов выражение "принять Ислам" их стараниями приобрело неожиданный переносный смысл.
Идя на шум, Анри Пле спустился в нижний трюм и обнаружил виновника: большой красный краб грыз плетушку на бутылке с шампанским. Краб проплыл с нами пять тысяч миль, с самых Сейшельских островов. В пути он съел шесть плетушек, но не смог прогрызть стекло, чтобы запить их…
Обращаю ваше внимание - помимо цистерны с вином они еще и шампанское в бутылках везли!
Обращаю ваше внимание - помимо цистерны с вином они еще и шампанское в бутылках везли!
Обращаю ваше внимание - помимо цистерны с вином они еще и шампанское в бутылках везли!
Белое хлебное вино. Это же очевидно. Оно не портится...
По мере убывания из цистерны будет падать крепость 😒
Литр хлебного вина в сутки, однако французы удивляют!
Второй принцип "Калипсо": окислившееся вино, лучше, чем без вина.
...вот так и изобрели портвейн.
вино, лучше
Поразительно. Какие уроды минусуют подобные сообщения? И ни одного плюса! Безграмотное хамьё кичится незнанием своего родного языка и наглеет всё больше. Отвратительные тенденции.
Теги
Информация
Что ещё почитать
