Адрес для входа в РФ: exler.world
Картельный сговор
Что вы все "Медельинский картель" да "Медельинский картель". Вот где картель-то самый крутой - продавцы гречки!
Кстати, меня нередко спрашивают, скупили ли в Испании всю гречку? Отвечаю. Нет, не скупили, потому что они толком не знают, что это такое - гречку тут почти не употребляют. Здесь культ риса, прежде всего. Хотя один вид гречки даже можно найти в "Меркадоне". Но в основном она продается в специальных магазинах здорового питания и стоит достаточно дорого, как и все другие продукты в таких магазинах. Также, конечно же, гречка всегда продается в русских магазинах. Вот там ее наверняка скупили. Впрочем, я в русском магазине последний раз был месяца два назад - мне там нужны только пельмени для Юного Каталана.
На что знакомый мне говорит, славо богу, они теперь бабушками с гречкой занимаются, и от нас отстали, работать не мешают.
Алекс как то делал обзор на вакууматор, вот им и нужно закатать запасы.
И так далее: " Горе наше гречневая каша: есть не сможется, отстать не хочется, и если уж хлебец ржаной отец наш родной, то гречневая каша -- матушка наша."(С)Максимов С. В "Куль хлеба и его похождения" 1873
Плюс условно, 1 кг гречки и 500 граммов макарон займут почти тот же объем при хранении. Вопрос в том, сколько приемов пищи можно организовать с 1 кг гречки, а сколько с полкило макарон? Поэтому с точки зрения "стратегического запаса", да, гречка удобнее (больший запас занимает меньше места) 😄 Рис в целом тоже по объему выгоден/удобне. Про всякие киноа и булгуры говорить бессмысленно, это и по деньгам для большинства не сказать, что дешево, да и для малого количества людей в "стратегическом запасе" есть место для условного фуа-гра ))
Кстати, в соседней Австрии (раньше до известных событий регулярно туда ездили закупаться на неделю, живем практически на границе) насколько я помню, тоже есть и гречка, и крупы, и кефир, и сметана. Даже сгущенка (обычная и вареная, "Довгань") в обычном супермаркете. А вот в тоже соседней Италии, куда также ездили закупаться, ничего этого нет, не употребляют оне.
Сужу по МЕТРО-сс. Я взял недели две назад гречку под их брендом "Файнлайн" примерно по 33 руб.
В это воскресенье ее просто не было, самое дешевое предложение около 90 руб.
В Штатах продают (пардон, я оговорился в прошлом комментарии) пельмени под названием "Сибирский деликатес", вот такие - sibdel.info
А оговорился я потому, что данная фабрика принадлежит тому самому еврею, которому принадлежит "Омский бекон", откуда мясо и поставляется. Ещё Роме принадлежит футбольный клуб "Челси", ну и кое-что ещё; когда-то ему принадлезжала Чукотка! 😄
Но пельмени действительно очень хорошие, тут Абрамович молодец. Если увидите - покупайте смело.
1. Гречка (железо, белок)
2. Овсянка (только в зернах, овсянка быстрого приготовления полезной не является)
3. Перловка (очищает кишечник)
4. Пшенка
5. Кукуруза
6. Рис (только бурый, неочищенный (белый рис не является полезным))
7. Льняная
Многим нравится по вкусу, хотя лично мне больше пшонка нравится.
Кукурузные зерна богаты витаминами: РР, Е, D, К, витаминами группы В (В1, В2), а также аскорбиновой кислотой В початках этого растения находятся ценные минеральные вещества: соли калия, кальция, фосфора, железа и магния, а также микроэлементы: никель и медь. В кукурузном белке присутствуют незаменимые аминокислоты: триптофан и лизин.
Кукурузу в различных видах рекомендуется включать в детский рацион, и в состав различных диет, так как она снабжает организм необходимыми микроэлементами и витаминами.
Регулярное потребление кукурузы может уменьшить риск инсульта, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний
Укрепляющее и питательное действия кукурузы особенно полезны для людей старшего возраста: в частности, этот натуральный продукт питания может помочь предотвратить мышечную дистрофию. Кроме того, витамины группы В , содержащиеся в кукурузе, оказывают положительный эффект на функции центральной нервной системы.
И так далее, там довольно много всего. В каких-то отдельных случаях могут быть противопоказания, как и у любого продукта, но в целом, она весьма и весьма полезна.
Я семена льна сыплю в мюсли, с молоком и какао никакого специфического вкуса не чуствую. Ем не каждый день, плошечку иногда, когда весь день ел мало и за пару часов до сна голод просыпается. А кукуруза считается в обработанном виде одним из самых вредных или как минимум не приносящих особо никакой пользы продуктов. Просто варёные/запечёные початки пару раз год ем, вкусно.
Кукуруза -бедна белком, бедна клетчаткой, при этом слишком больше всего энергии (70% крахмала, 10% жира).
Лен -ООООчень много омега 3, и мало омега 6. Прекрасная альтернатива рыбьему жиру. На вкус, правда, очень на любителя, по мне так еще хуже овсянки))
Почему именно гречка?
Но официальный "порт приписки" по паспорту – пока ещё формально ташкентский.
При этом, да, есть выбор. Самые вкусные крабы и икра - с севера. Но если крабы свежие, то лучше на Западе. А устрицы - на Востоке.
Но завидовать особо нечему, если жить даже в паре сотне миль от побережья, то свежатина бывает редко и достаточно дорого.
Не то что в Хельсинки-Стокольме..
Извините, я запамятовал, а вы где проживаете?
Не то, чтоб вот прям сильно любил рыбу и прочие морепродукты – но наши цены порой заставляют реально "завидовать". Любая, даже самая сраная, морская рыбёшка – поднимается в цене сразу в несколько раз. )))
Хорошо, хоть с пресноводными ещё более-менее нормально – есть местные питомники и рыбохозяйства. Тоже вкусно. Но не то. ))
В нашем местечке тоже не так чтобы уж совсем хорошо с морепродуктами, но в варианте "заморозка" всякие там мидии/крабы/креветки и примкнувшие к ним гребеши порой попадаются даже с очень хорошей скидкой. Чем и пользуемся.
Поэтому использую только когда вне дома, в командировках (хоть и провожу в них едва ли не 80% времени). Но стараюсь не привыкать к креветкам, искать какие-то заменители (вот вроде хоть той же копчёной колбаски)))...
Кстати, я порой добавляю и жареный (точнее, томлёный) лук; но тогда уже без кунжутного масла.
А что за проблемы с креветками? Я порой пользуюсь обычной заморозкой.
В любом случае – вкус получается крайне "сочный" и насыщенный.
P.S. Только вот с яйцом не очень понял, честно говоря. Там же ведь вкус сам по себе совсем не яркий.
Прозит!
Добавлю - есть смысл её не просто варить, а сначала разогреть в оливковом масле; должен пойти пар; этот запах ни с чем не спутать.
Но достаточно лишь добавить в воду маслица и специй (или сварить в готовом бульоне), правильно выдержать время варки – и у вас получится шикарный гарнир, который можно есть даже отдельно от основного блюда (как яркий пример – обалденно вкусный рис в плове или шавле))...
Без кислорода ни жучки не заведутся ни прогоркнет ничего.
З.Ы. А если еще котлетку размятую к сметанке добавить.... уууу
Со сметаной, вероятно, даже окурки норм. будут.
Это шутка, если что, но со сметаной отлично идет все.
Но зачем из нее делают культ - не знаю.
Срок хранения сильно зависит от содержания жиров, которые имеют свойство прогоркать в течение нескольких месяцев.
Жиры, в свою очередь, содержатся или в зародыше (у всех, кроме риса), или в отрубях (рис).
Рис продается только обрушенный (с отрубями не видел ни разу), из кукурузного зерна сложно отбить зародыш на мукомольных предприятиях, поэтому кукурузная крупа идет в основном цельная, и портится достаточно быстро (максимум -полгода)
Гречка полезная.
Гречку просто готовить.
Гречка не пригорает.
Гречка совместима с мясом, грибами, сметаной, кетчупом, маянезом, соевым соусом... не осиливаю только с рыбой.
Ну и белка в гречке относительно много (около 13 гр) - больше чем в большинстве продаваемых пельменей типа с мясом.
Но как видите, есть перловка и цельнозерновая овсянка 😄 Получается не гречкой единой?
По поводу хранения рис хранится практически вечно, остальные крупы хранятся тоже годами без проблем, если их не сожрёт что-то.
Диетическая - калорийность её и количество углеводов не особо отличается от других круп. Диетичность - это скорее вопрос "сколько сожрать" и "чем заправлять".
Ещё рис и фасоль (хоть это уже не крупа, как и картошка).
Всякие пшено с овсянкой - терпеть не могу, а вот гречку обожаю.
Вот в Японии лапша из гречневой муки (соба) очень популярна.
(IMHO - она вкуснее обычной лапши.)
Я как раз гречку не особо люблю, особенно "без ничего".
Но стало понятнее. Т. е. гречка больше вопрос привычки. Народ у нас любит её есть.
Иными словами греча - это счастье!
Полиция отменила оргию из-за карантина
Такие вот барселонские оргии...
В ЮК это, кстати, именно так.