Адрес для входа в РФ: exler.world
Новый волшебный горшочек
Три года я пользуюсь мультиваркой-скороваркой Rommelsbacher MD 1000, и этим устройством очень даже доволен, однако мне в нем не хватает очень важного метода приготовления - аэрогриля, то есть конвекционной печки. Да, конечно, у нас есть хорошая продвинутая духовка, но так как у каждого члена семьи - свое собственное питание, не совпадающее с пищевыми предпочтениями остальных членов семьи, то одной духовки нам на всех не хватает. И для меня было бы идеально иметь отдельный агрегат, который и скороварка с приготовлением под давлением пара, и тушение, и обжарка, и конвекционная печка.
Я знал, что такое устройство существует - это Ninja Foodi Multi-Cooker OP300EU. Ninja - известный на весь мир производитель инновационного кухонного оборудования из США. У этой модели были две съемные крышки: одна для приготовления под давлением пара, а другая - с тэном и вентилятором, - для режима аэрогриля.
Однако я не стал покупать эту модель, потому что кухня у нас маленькая (традиционно для Испании, где не любят готовить) отдельно такую бандуру ставить некуда, а ставить ее под кухонную полку вместо Rommelsbacher - будет очень неудобно менять крышки, к тому же вторую крышку вообще непонятно где держать.
Но я продолжал время от времени смотреть, что там вообще выпускает эта фирма, и в какой-то момент увидел, что у них появились новые устройства с крышкой Smart Lid, которая обеспечивает и приготовление под давлением пара, и аэрогриль, то есть конвекционную печь. Более того, я прочитал, что там можно хитрым образом комбинировать эти режимы: сначала приготовить под давлением пара, а потом получить корочку с помощью аэрогриля. У предыдущей модели мне для этого приходилось сначала готовить в Rommelsbacher, потом разогревать духовку и доводить в духовке.
Также у новых моделей были и другие интереснейшие возможности.
Я сначала начал присматриваться к топовой Ninja SmartLid OL750EU. 14 режимов (!), встроенный температурный щуп. Однако у нее емкость на 7,5 литров, и она здоровенная: с открытой крышкой устройство в высоту 56,5 см, а у меня от кухонной столешницы до низа полки - 54 сантиметра потолок. Кроме того, я готовлю только для себя (жена с сыном это просто не едят), так что зачем мне аж 7,5 литров?
Начал смотреть, есть ли такие же модели, но поменьше. С крышкой SmartLid там всего три модели. Первая - топовая, которая выше, вторая OL650EU тоже на 7,5 литров, и у нее на пару функций меньше, и вот третья OL550EU - она на 6 литров, у нее 11 функций, она с поднятой крышкой помещается под полкой - ее-то я в итоге и купил.
Список функций:
- Скороварка (под давлением пара)
- Аэрогриль(конвекционная печь)
- Тушение/сотейник
- Жарка/сотейник
- Готовка на пару
- Медленное томление
- Гриль
- Дегидратация (чипсы из овощей)
- Йогурт (Йогуртница)
- 2 функции режима Combi-Steam, сочетающего приготовление на пару с конвекцией: паровой аэрогриль, выпечка с аэрогрилем.
Единственное, что огорчило - почему-то отсутствует режим приготовления су-вид. Да и у медленного томления только два температурных режима Hi и Low без указания градусов.
Ну, су-вид у меня есть в старом горшочке, который переместился в кладовку: если что - можно в нем готовить, тем более что я в сувиде крайне редко что-то делаю.
А там - буду теперь это все изучать. Судя по отзывам пользователей, самые интересные там - комбинированные режимы, сочетающие приготовление на пару с конвекцией.
Также тут просто можно сначала приготовить что-то в скороварке, затем сбросить пар и запустить обжаривание в аэрогриле.
В общем, буду пробовать различные режимы с различными продуктами. Как все как следует изучу - напишу обзор.
У нас 9,6, с двумя зонами. Пользуемся иногда, но стоит в подвале, так как на кухне нет места.
www.qvc.de
Но, судя по языку, за авторством не Ефремова, а Бремера.
Что!? Да, у меня часы механические и машина на механике. Но смартфон флагман и ПК в семье у каждого свой. Робот пылесос даже есть! 2 месяца без движения стоит.
И да, мультиварка - "вроде смарт-часов", потому что переоценить удобство смарт-часов (по сравнению с механикой - так вообще) очень сложно.
з.ы. Весь коммент прямо кричит: "посмотрите, какой я нитакой как все! у меня механика! и часы механика! и смартфон-флагман! и пека у каждого свой!"
Да не может быть! Никто же тут не носил механические часы, не ездил на машине с МКПП и не покупал смарт из флагманов.
Мультиварка сейчас соревнуется за звание "самого нужного девайса" с микроволновкой и аэрогрилем, часы Гармин пока что частично (увы, реабилитация после перелома), робот-пылесос - трудится, как мышь на элеваторе.
Аэрогриля нет просто потому что микроволновка умеет всё и даже больше. Отдельный аэрогриль был - но "не зашел".
Мебель, понятно, помеха, но не всегда. Тем более, что робот отлично умеет лазить под кровати и диваны. Стулья тут больше враг.
Аэрогриль у меня когда был в виде стеклянного корыта с крышкой-грилем - он да, извлекался раз в тыщу лет. Теперь же когда появился маленький компактный гриль на 3.5 литра, стал мастхэвом. Не знаю, какой аэрогриль был у вас, мой вот такой девайс чуть больше мультиварки
Мультиварка - только варим каши в ней. Но тоже без неё никак, т.к. удобно и вкусно.
Это не про испанцев конкретно, это вообще.
Среднересторанная еда (типа до 50 евро за блюдо, местами и до 100) делается "вкусной" для большинства и почти не имеет выраженных векторов во "вкусовом пятиугольнике". Индивидуальные предпочтения как правило имеют один-два (иногда три) выраженных вектора (умножить на индивидуальные предпочтения в ароматике и текстуре, которые в ресторанах тоже усредненные), и готовить для себя-любимого (или людей, чьи предпочтения известны) "лучше, чем в ресторане" - довольно просто.
Собственно, научившись готовить для себя, в ресторан идешь только от безысходности или непомерной лени - потому что невкусно 😄
Вообще конечно та поезда была ОЧЕНЬ запоминающейся. И на достопримечательности и на море и нас угораздило попасть как раз на терракт.
Август 2017 года . Мы прилетаем в Барселону на пару дней. В последний день у нас экскурсия в Саграда, мы гуляем по Рамбла и за час/два наверное до терракта уезжаем с Рамбла в Саграду. Ничего о нём не зная. Причём квартиру снимали в районе Сан-Жуст-Десверн, где пытался скрыться и был убит один из террористов. Оттуда поездом едем в Камбрильс. Опять же без понятия о новостях (мобильного интернета не включали). Удивляемся почему поезда опаздывают. Заселяемся в квартиру, думаем вечером сходить прогуляться на набережную, но все устали - откладываем прогулку до утра. Утром идём на пляж, везде полиция, мы в недоумении - думаем фильм какой снимают. Включаю моб. интернет - терракт на Рамбла, где мы были до этого за полчаса, вечером попытка террор. атаки на набережной Камбрильса, куда мы собирались вечером пойти, но не пошли.
Вот так Бог уберёг от двух террактов...
А дом потом уже нашли, где кухню совместили с соседним кабинетом прошлые хозяева. Получилось 16 квадратов - просто песня.
На Ninja уже лет 5 облизываюсь, но т.к. есть термомикс тм5, который с 2014 г фигачит без остановки, скороварка Fissler, которая фигачит точно так же с 2006, навороченная духовка Neff и угольный гриль Weber Kamado E6 который приемлемо фигчит даже в минус или в дождь (главное, чтоб не одновременно) - пока только облизываюсь.
Но вот совмещение устройств не очень приветствую, потому что для меня ситуация, когда оба девайса заняты - обыденность. Мультиварка обычно дольше, гриль короче, но одновременно.
А тут ещё и за 300 евро.
В общем, вижу необходимость такого комбайна, когда в шкафах уж совсем нет места и выбор или-или.
Может, конечно, чего-то недопонимаю.
А с блендером - вообще мощь.
Горшочек у них называется Cook4Me
Мешалки внутри нет? Аэрогриль/варка без мешалки - деньги на ветер.
Без Дума, сами понимаете, не катит.
Без Дума, сами понимаете, не катит.
Я.
Я.