Адрес для входа в РФ: exler.world
Париж и геноцид пятой точки
Жуткие новости приходят из Парижа! Александра Архипова в своем ТГ рассказывает о том, как парижские официанты устраивают геноцид четвертого места, под которым Александра понимает возможность купить за пару евро чашку кофе, а потом сидеть с ноутбуком за лучшим столиком на улице часа три, занимаясь своими делами. Так вот, парижские официанты против этого почему-то возражают. Ну жЫвотные просто, жЫвотные!
Не ходите, инфлюэнсеры, в Париж гулять!
Париж и геноцид «четвертого» места
Париж, как известно, столица для любителей уличных кафе. Столики стоят близко друг другу и обязательно лицом к улице, чтобы французы могли видеть жизнь.
Но в этом раю есть большая проблема: почти все парижские кафе, с которыми я свела знакомство, ненавидят людей с ноутбуками. Где-то за попытку поработать на ноутбуке выгоняли, где-то брали 10 евро в час, а некоторые кафе, как, например, кафе Strada, где я сижу сейчас, прогоняет вглубь кафе всех людей, кто желает открыть ноутбук, чтобы «нас не видели прохожие и мы не мешали есть» (цитата). Нас, работников клавиатуры, дискриминируют: если ты вынул ноутбук, то ты сразу же становишься прокаженным и обязан делить столик с другим любителем ноутбука (и не важно, что вы у вас есть и еда и кофе).
В концепции третьего места социолога Рэя Ольденбург первое место - это работа, второе - это дом, а третье место - это нейтральная территория, где могут встречаться люди вне дома и работы. Если в культуре развивается третье место, то в ней появляются квартальные пивные и бары, и происходит расцвет неформальных горизонтальных связей: от философов до пивных путчей.
Но постепенно третье место (тусовка равных за вином или кофе) переходит в четвертое место - это когда одинокий фрилансер в шлепанцах и шортах и с ноутбуком пытается объяснить надменному парижскому официанту, что «ему просто надо поработать, а что такого, я же плачу за кофе, хоть за пять сразу, разве нет?». Весной и летом 2022 года я так опознавала соотечественников: бегущий по улице человек с растерянным видом, который спрашивает в панике всех прохожих «Where I can drink coffee and work at the same time???» (Ближайшее место, видимо, Лондон), а на макбуке — наклейка «deadline!!»
Но Париж не сдается, это вам не Ереван или Белград, мы не дадим превратить третье место в четвертое. «Работать надо на работе!» - ответил мне только что строгий официант. Логика брать за кофе больше денег, но давать работать на ноутбуке при этом скорее отсутствует. (Отсюда.)
Честно говоря, не хотелось бы вступаться за парижских официантов, они действительно - конкретные уроды, за редкими исключениями (впрочем, на Лазурном берегу обслуживание еще хуже, надо отдать им должное), однако в данном случае они совершенно правы: работать, Саша, нужно на работе. Нормальные кафе не предназначены для того, чтобы туда приходили люди с ноутбуками и просиживали там часами с одной чашкой кофе. И с двумя чашками кофе - тоже. Да, жизнь - жестокая штука, это правда.
Я, говоря про Кавилла, отталкивался от ироничной картинки в интернете. Эффектное фото Кавилла и подпись "Почему мужчины ноют, что им трудно знакомиться с женщинами? Это же просто! Подходишь к ней и говоришь: "Ты шикарно выглядишь!" Срабатывает в 99% случаев (Генри Кавилл)".
Сейчас найти её не могу.
P.S. Посмотрел фотку жалобщицы. Полсотни с нее буду брать я. Ну и "виагра" за ее счет, потому что столько я не выпью 😄
Может это вообще было одно из кафе, где завтракают богатые холостяки и где на них ведется охота?
Полгода где-то было: как ни зайдёшь - любимый столик у окна парнем с ноутом занят. Причём видно, что чашка его пустая уже полчаса стоит рядом.
Реально раздражало.
Он всё равно в ноут пырится, какая разница, где сидеть…
Уехал куда-то, славтебехосподи.
Так что официантов понимаю очень. А уж если это в центре Парижа - так и подавно. У них пропускная способность дичайшая.
"одинокий фрилансер в шлепанцах и шортах и с ноутбуком пытается объяснить надменному парижскому официанту, что «ему просто надо поработать, а что такого, я же плачу за кофе, хоть за пять сразу, разве нет?». Весной и летом 2022 года я так опознавала соотечественников: бегущий по улице человек с растерянным видом, который спрашивает в панике всех прохожих «Where I can drink coffee and work at the same time???»"
На Кубе.
Что касается работы, то для нее изобрели коворкинги. Берем оный, смотри стомость аренды одного часа, примерно понимаем сумму, которую мы обязаны оставить в кафе, чтобы ему было не убыточно обеспечивать тебе такое вот рабочее место.
А про Хемингуэя, кажется, я читал, что он в кафе работал, потому, что там было тепло и ничто не отвлекало от работы.
Ещё коллега из Туниса рассказывал, что у них кафе - это такие офисы для всяких мастеров. Все в городе знают, где сидят маляры, где садовники, где водопроводчики, и идут в нужное кафе, чтобы договориться о работе.
Но таки да, токарь в кафе работать не будет, это точно.
У меня сын все время ходил в библиотеки работать, причем в трех разных странах - везде книги для чтения на месте давали без проблем.
Все начинается с нехватки ресурсов. Мест на парковке тупо меньше, чем желающих. Или мест в кафе. Или туалетной бумаги в пандемию. И вся цивилизованность с нас слетает как шелуха. Люди отбрасывают дежурные улыбки, хорошие манеры, предупредительность, и готовы руками, зубами (а некоторые и копытами) драться за место под солнцем. Если наступит зомби апокалипсис, я больше буду бояться не ходячих мертвецов, а других людей - бывших военных, полицейских, вооруженных бандитов, ничего уже не боящихся и готовых убить за припасенную пачку крекеров.
Там же, кстати, и тубзик имеется, обычно на два порядка чище, чем в любом окрестном кафе.
---
А вот в Сербии можно в кафане и с ноутбуком сидеть, и даже со своей едой!
Вики:
Ну а "не ходите, инфлюэнсеры, в Париж гулять" - относится к инфлюэнсерам, что тоже легко видеть.
Так что, извиняться будешь или сделаешь вид, что так и надо?
Только прочитала этот холивар у антрополога, как он переполз еще и сюда
(и да, Саша Архипова, несмотря на легкомысленное имя, не инфлюенсер, а антрополог-фольклорист)
- Нэт! Глупые вопросы задавал!
©
Посмотрел - она фольклористка. Вторая специальность - антрополог.
Прям сейчас слушал Михаила Гельфанда и он как раз эту Сашу Архипову очень хвалил.
Штош, обращу внимание.
Припарковался на час (скажем, 10 евро/час), и заказ сверху.
Un bistro (ou bistrot) est un « petit café, petit restaurant sympathique et modeste ».
Une étymologie populaire le fait dériver du russe bystro (en cyrillique : быстро).
Мадемуазель Архипова, говорят, согласно традициям отцов, шустри, говорят, батонами.
Наполняется кафе только к вечеру.
Но не Париж, да.
Ну и сверху уже добавляется британской особенности. 😄
В Швейцарии ты просто въезжаешь в квартиру AirBnB и пользуешься всем. В Великобритании у тебя длинная инструкция, где включить душ, где включаются розетки, как включить отопление, как его регулировать, где выключатель от всех приборов на кухне и т.д. Я охотно верю в монетки и электричество. У нас в Швейцарии похожая система до сих пор используется используется для коммунальных стиральных машин в подвалах.
Хотя - свежеприлетевшие наверняка в роуминге...
Думается, интереснее розетки делать "по Носову".
– Ах, чтоб тебя! – воскликнул Козлик и с досадой почесал затылок. Я, кажется, уже знаю, что это за штука. По-моему, мы попали в гостиницу, где берут отдельную плату за пользование электричеством. Видишь – язычок. Если не положишь на него сантик, то свет погаснет и мы останемся в темноте.
Не успел он это сказать, как лампочка под потолком погасла и комната погрузилась во мрак.
Сунув руку в карман, Козлик достал монету достоинством в сантик и положил её в углубление на конце язычка. Язычок моментально исчез в отверстии вместе с монеткой, и лампочка засветилась вновь.
- Public Library. В некоторых даже можно забронировать команту для встреч. Сам так интервью проходил парк раз.
- Starbucks. С митигами конечно беда но полная толерантность к ноутбукам телефонам. Правда они есть только в более/менее состоятельных районах.
Был у меня как-то запрос - ничего не смог найти чтобы вот прямо сейчас на пару-тройку дней. Только подписка месяц и больше.
Мне кажется, это какое-то полевое исследование, причем не в Париже, а в рунете.
youtube.com
А местные в те кафе не ходят. <-- это был жЫрный намёк
Даёшь хэштег #JeSuisАлександраАрхипова !
Чем пользуетесь7 Будет гайд?
А вообще, конечно, должно быть основное рабочее место под крышей даже у фрилансера и удалёнщика. Дома или в коворкинге. Кафе уж точно не место для постоянной работы.
Другое дело что, как тут уже многие заметили, в парке (кафе, лесу, поезде, самолёте, бане) действительно РАБОТАТЬ - практически нереально. Писать вот такие писули как Александра - да. Максимум отвечать на идиотские вопросы эффективного менеджмента.
Саше просто надо поставить себя на место другой стороны. Или, если она считает, что коворкинг со столиками на улице в местах с одной из самых дорогих аренд в мире за квадратный метр выгодное дело, замутить подобный бизнес
Во-вторых требовать от французов хороший кофе, это всё равно что ждать от американцев знаний по мировой истории до 15-го века. Вино у французов надо покупать. Ну или сидр.
Вообще за то что подают под этим названием надо не два евро давать, а в морду.
У итальянцев же почему-то получается кофе.
Туалеты в парках есть.
Если же уходить в кафе внутрь, в помещение, то конечно. Но пропадает шарм и непонятно, чем это лучше работы дома.
Просто французы не умеют в сервис.
Точнее в организацию сервиса.
Когда их "лупят дубинками", то почему-то начинают работать. Достаточно сравнить Мак в Ницце и в Монако.
Ни разу в жизни не видел работающих в кафе с ноутбуком, хотя людей именно вот с раскрытым ноутом, чашкой кофе и даже какой-то минимальной жратвой на столе - полно.
Это стало формой какого-то самолюбования и самодемонстрации, типа смотрите какой я весь "модный, ойтишный и в теме."
Годы назад самодемонстрацией было разложить на том же столике дорогую мобилу (в экстремуме - верту), сигареты, солнечные очки, еще какие-нибудь аксессуары и томно вскидывая запястье с часиками поглядывать мимо них, мол, оценили, нищеброды, как я тут величаво восседаю? То-то же...
В лучшем случае эти "работники" листают соцсети, браузер и постят все ту же инстахрень, инфлюэнся на других таких же. Так чтобы какой-нибудь брадатый фрик реально кодил или хотя бы верстал что-то там "на коленке", сидя в кофейне - практически небывалое событие. Статьи еще, бывает, "пишут".
На деле же нет хуже места для работы, чем общепит. Развлечься, людей посмотреть, себя показать - да. Но не работать. Работают как раз вон официанты.
Ну и официанты конечно правы, ну пришел ты поесть-попить, пусть даже отдохнуть - не занимай своими понтами столик на целые часы, когда другие вынуждены уходить из-за недостатка места. Или плати за "аренду витрины".
Ведь
наверное
Просто
(анекдот)
Но и это уже уклонение от вопроса. Он же состоит в том, насколько сидящий на проходном прогулочном месте в кофейне является работником, а насколько - просто "в образе" работника.
Серьезных работников, да еще тех, которые генерируют не блогопоток, а интеллектуальный продукт - можно сыскать где угодно, только не в кафе-на-проходе. Сама идея сесть на витрине, а проходное кафе - это именно витрина, сводится к "себя показать" и "время убить".
Т.е. классический типаж самолюбователя любого пола, описанный выше.
Для подобных есть еще кофейные заскоки а-ля "тыквенный раф", "эспрессо декаф", "кокосовый латте" и т.п. понты, примерно соответствующие бритой собачке размером с кулак или трехсантиметровым ногтям у блогерш-инфлюенсерш.
Коллеги пытаются в айти с ноута работать, даже из общественных мест, но результат так себе. Максимум на почту удобно отвечать и на созвонах сидеть, где только болтовня.
Но согласен, что кафе, особенно лучшие столики не место для просиживания часами с ноутбуком, чем бы ты не занимался. Кафе для питья-еды, если параллельно что-то делаешь по работе - ну ОК, но именно пока ешь и пьёшь.
Да и само наличие гнезда для замка на ноутах не просто так, наверное.
Ты можешь не пристегивать.
а второй конец - к баллюстраде, скажем.
Тогда, конечно, это свинство, для этого есть офис.
* я понимаю, что безлимит на телефоне это скорее исключение
Я обычно хожу поработать в те кафе, куда и так часто хожу. Так что, меня там и официанты знают уже.
И отлично понимаю, когда людей с ноутами выгоняют )
А в остальном ты совершенно прав.
А если бы он писал рассказы на ноутбуке?..
А вот в кафешке при ЦЕРНе, где люди едят, а не отдыхают, можно сидеть с ноутом хоть 6 часов подряд. Поскольку это рассматривается как часть рабочего места.
Я немного поискал. Даже есть офисы с ценой за час: 10 евро. Не намного дороже 5 чашек кофе, которые она там собралась покупать. А если хочет еще дешевле: 199 евро в месяц, вообще шара: 9 Rue des Piroges de Bercy. Не прям центр-центр, 4 км вниз по Сене от Нотр-Дама. Или 33 Rue La Fayette (1.5 км от Лувра): 329 евро в месяц.
В Париже полно отличных мест, включая кофейни где не продают чашку помоев под названием кофе и где не ставят малюсенькие столики так, что соседей локтем задеваешь. Может проблема и в системе аренды, не знаю, но как-то другие выезжают же?
Так что коворкинги могут прогореть.
Проблемы по сути нет - процент тех, кто приходит в кафе с ноутбуком исчезающе мал. Но его хватает, чтобы подгорали пятые точки официантов и владельцев кафе которые привыкли продавать говно-сервис за невменяемые деньги туристам.
Кстати, а кто такая Александра Архипова?
Ну и при всём уважении - иноагентство не индульгенция.
А разницу между "работать" и "поработать" чувствуешь?
В чём разница в фразах "мне надо работать" и "мне надо поработать"?