Адрес для входа в РФ: exler.world
Поговорим о мультиварках
27.01.2021 11:56
24999
Комментарии (242)
Хочу себе купить мультиварку - в основном, для тушения овощей, мяса и птицы. У меня была пара простеньких мультиварок, и я их довольно активно использовал, пока они не померли храброй кухонной смертью. Новую что-то как-то не купил, потом место в моем сердце занял аэрогриль, а тут недавно делал фаршированные перцы и вспомнил, насколько здорово они готовились в мультиварке - и решил, что эта штука в моем хозяйстве явно будет нелишней.
Так что снова хочу мультиварку. Но я за этим рынком почти не слежу, поэтому прошу советов на тему конкретных моделей и на что вообще с ними обращать внимание. Да, устройство несложное, но тем не менее.
Я себе даже уже заказал вот такую от Moulinex (помню, что вроде производитель вполне достойный), но ее что-то все никак не могли доставить, а сегодня Amazon и вовсе прислал письмо по поводу того, что поставщик подвел, все сроки профакапил, так что отменяем заказ и возвращаем тебе деньги, lo siento.
Вот и прошу рекомендаций - что выбрать?
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Steba DD2 - скороварка, мультиварка так еще и сувид умеет. Очень доволен ей. Особенно хорошо мясо - закидываешь говядину, 40 минут и шикарное мясо получается.
А эта тоже умеет, что для меня ценно 😄
А вот, кстати, РЕДМОНД В ИСПАНИИ
multicooker.com
Но конечно ассортимент по сравнению с Россией весьма бедноватый. И тем не менее штук 25 моделей там представлено
Сорри, протупил - уже давали адрес
И еще любопытный момент. Редмонд оказывается выпускает универсальные аэрогрили под кастрюльку multicooker.com
multicooker.com
Но конечно ассортимент по сравнению с Россией весьма бедноватый. И тем не менее штук 25 моделей там представлено
Сорри, протупил - уже давали адрес
И еще любопытный момент. Редмонд оказывается выпускает универсальные аэрогрили под кастрюльку multicooker.com
Но конечно ассортимент по сравнению с Россией весьма бедноватый. И тем не менее штук 25 моделей там представлено
А вот тут - да, тут полно multicooker.com
Купил себе REDMOND SkyCooker CBD100S с двумя чашами. Удобно готовить параллельно разные блюда. Габариты удивили — она большая. Сверяйте.
Дистанционное управление работает только по блютузу. Если нужно управлять через интернет, то redmond рекомендует приобрести еще один смартфон, чтобы использовать в качестве шлюза. Большое разочарование! Нужно держать его одновременно подключенным по блютузу, к интернету и на зарядке (со своего основного смарта передаешь команды на смарт-шлюз, а он, в свою очередь, транслирует их по блютузу "небесному повару"). Т.е. к цене мультиварки добавляется еще и стоимость смартфона. Можно использовать обычный таймер, но он сбрасывается после пропадания питания в эл. сети.
Здесь уже писали, что время приготовления не учитывает время разогрева до нужной температуры.
Дистанционное управление работает только по блютузу. Если нужно управлять через интернет, то redmond рекомендует приобрести еще один смартфон, чтобы использовать в качестве шлюза. Большое разочарование! Нужно держать его одновременно подключенным по блютузу, к интернету и на зарядке (со своего основного смарта передаешь команды на смарт-шлюз, а он, в свою очередь, транслирует их по блютузу "небесному повару"). Т.е. к цене мультиварки добавляется еще и стоимость смартфона. Можно использовать обычный таймер, но он сбрасывается после пропадания питания в эл. сети.
Здесь уже писали, что время приготовления не учитывает время разогрева до нужной температуры.
почти заказал но по отзывам приложение глючит часто.наверное откажусь)
У меня Мультиварка-скороварка Moulinex Fastcooker CE502832
Ради хохмы приготовила в ней пиццу (согласно инструкции). Ничего, кстати, семейство понравилось. 😄 Супы, крупы, тушение - все отлично. Скороварка оправдывает ожидания, хотя время приготовления, указанное на таймере, реальному не соответствует, потому что не учитывает время на "взлет", в смысле, на нагрев и нагнетание давления.
Ради хохмы приготовила в ней пиццу (согласно инструкции). Ничего, кстати, семейство понравилось. 😄 Супы, крупы, тушение - все отлично. Скороварка оправдывает ожидания, хотя время приготовления, указанное на таймере, реальному не соответствует, потому что не учитывает время на "взлет", в смысле, на нагрев и нагнетание давления.
Про толщину металла чаши уже писали? У разных моделей разная толщина. Специалисты рекомендуют, да и по своему опыту могу сказать, что чем толще - тем лучше.
Про толщину металла чаши уже писали? У разных моделей разная толщина. Специалисты рекомендуют, да и по своему опыту могу сказать, что чем толще - тем лучше.
Режим работы такой что толщина чаши не влияет абсолютно ни на что
Скорее даже наоборот - у толстой чаши выше тепловая инерция - а это не очень хорошо в автоматических режимах
Алекс, по линому опыту рекомендую Steba. Они кстати делают и продукцию для Moulinex.
Почему то все мультиварки имели чудовищные по качеству дисплеи и не менее чудовищную схему меню.
В общем и целом - большая лучше чем маленькая. С верхним подогревом может быть полезна иногда или никогда, надо смотреть что готовить. С режимом скороварки (под давлением) может быть очень полезна ЗОЖникам и торопыгам, но эта опция стоит довольно дорого. Большой и легкомоющийся отсек для конденсата - это хорошо.
У меня лет 7 уже топовый редмонд, кроме уродского дисплея нет к нему вопросов. Сейчас бы взял чтоб через приложение работало, если есть такие.
В общем и целом - большая лучше чем маленькая. С верхним подогревом может быть полезна иногда или никогда, надо смотреть что готовить. С режимом скороварки (под давлением) может быть очень полезна ЗОЖникам и торопыгам, но эта опция стоит довольно дорого. Большой и легкомоющийся отсек для конденсата - это хорошо.
У меня лет 7 уже топовый редмонд, кроме уродского дисплея нет к нему вопросов. Сейчас бы взял чтоб через приложение работало, если есть такие.
С верхним подогревом может быть полезна иногда или никогда, надо смотреть что готовить
Steba DD 2
www.ixbt.com
Брал во многом из-за того, что у неё диапазон температур режима "подогрев" от 30 грС начинается ( у основной массы он с 36 начинается). Это даёт возможность спокойно туда ставить дрожжевое тесто подходить и плевать на всякие сквозняки (36 для теста жарковато). Режим программируется от 1 мин до 24 часов (т.е. суток ). В этом же режиме делается йогурт t=37 грС (от 4- 10 часов). В этом же режиме готовится су-вид t=60 грС (2-5 часов, ну и 5-и литровую кастрюлю все должно помещаться). Свинью крупной солью посолить (1.5 -2.0 % ) завакуумировать и через 3-4 дня холодильника - в су-вид часа на три. Все, больше ничего не надо.
Конструкция очень добротная (ни каких хлипких соплей, всё брутально) служит верой и правдой уже больше 5 лет.
Ещё бомбически получаются голяшки (или им подобные холодцовые ингредиенты плотно уложить и залить мин количеством воды, чтоб только не торчали). В начале прогнать скороваркой час, а затем сразу без остановки в подогрев на 80 грС часов на 8 - 10.
Из недостатков - режим скороварки хоть за час и варит бульон, только открыть крышку после этого еще часа полтора - два невозможно (она собака в термосе и со 120 грС остывает долго очень, а стравливать пар под давлением - то ещё удовольствие, безопаснее дать остыть спокойно).
www.ixbt.com
Брал во многом из-за того, что у неё диапазон температур режима "подогрев" от 30 грС начинается ( у основной массы он с 36 начинается). Это даёт возможность спокойно туда ставить дрожжевое тесто подходить и плевать на всякие сквозняки (36 для теста жарковато). Режим программируется от 1 мин до 24 часов (т.е. суток ). В этом же режиме делается йогурт t=37 грС (от 4- 10 часов). В этом же режиме готовится су-вид t=60 грС (2-5 часов, ну и 5-и литровую кастрюлю все должно помещаться). Свинью крупной солью посолить (1.5 -2.0 % ) завакуумировать и через 3-4 дня холодильника - в су-вид часа на три. Все, больше ничего не надо.
Конструкция очень добротная (ни каких хлипких соплей, всё брутально) служит верой и правдой уже больше 5 лет.
Ещё бомбически получаются голяшки (или им подобные холодцовые ингредиенты плотно уложить и залить мин количеством воды, чтоб только не торчали). В начале прогнать скороваркой час, а затем сразу без остановки в подогрев на 80 грС часов на 8 - 10.
Из недостатков - режим скороварки хоть за час и варит бульон, только открыть крышку после этого еще часа полтора - два невозможно (она собака в термосе и со 120 грС остывает долго очень, а стравливать пар под давлением - то ещё удовольствие, безопаснее дать остыть спокойно).
Она сама пар стравливать не умеет чтоли??
Сама не умеет да и не надо это делать.
Если под крышкой давление - значит температура выше 100, и давление выше атмосферного. Дальше строго по физике:
Стравливание это перевод избыточной энергии в пар. Т.е это ничем не будет отличаться от варки в кастрюле "по выбросам бульона в атмосферу". Да и профит по времени от стравливания не очень большой получается. Ну может пол часа выиграете+ запахов на всю квартиру.
Классическую скороварку остужают не стравливанием, а помещением кастрюли в таз (раковину) с холодной водой. А с мультиварками такой финт не проходит.
Если под крышкой давление - значит температура выше 100, и давление выше атмосферного. Дальше строго по физике:
Стравливание это перевод избыточной энергии в пар. Т.е это ничем не будет отличаться от варки в кастрюле "по выбросам бульона в атмосферу". Да и профит по времени от стравливания не очень большой получается. Ну может пол часа выиграете+ запахов на всю квартиру.
Классическую скороварку остужают не стравливанием, а помещением кастрюли в таз (раковину) с холодной водой. А с мультиварками такой финт не проходит.
Классическую скороварку остужают не стравливанием
У меня вот такой Philips HD3095
Давно пользуюсь мультиваркой Redmond именно для тушения и варки каш по утрам. Неплохо плов получается. Но из всех наворотов мне нужен лишь режим "мультиповар", т.к. люблю всё держать под контролем: выбор температур и интервалов времени на разных этапах приготовления. Обжаривание и ускоренную варку делаю на сковороде и в кастрюле - скороварке.
Цитирую комментарий под обзором мультиварки/скороварки на ixbt, слова этого человека мне показались убедительными:
"Первое блюдо в кастрюле, по сравнению с такой мультиваркой — это перевод продуктов и трата времени. Количество преимуществ у скороварки огромное. Но самое главное — разница есть и во вкусе готовых блюд. Из скороварки они значительно вкуснее из-за того, что варка под давлением идёт с образованием относительно небольшого количества пара. Под давлением внутри такой машины вода НЕ КИПИТ. Испарение воды происходит только с поверхности при разгоне, а при достижении высокого давления вообще прекращается. Поэтому вкусовые компоненты и ароматы не уходят в атмосферу с паром, как при варке в кастрюле. Когда вы в кастрюле варите борщ, об этом в течение часа знает весь подъезд. Когда вы его варите в скороварке, запах почувствуете только вы в начале сброса давления, и очень недолго, несколько секунд. Вкусного больше осталось в борще, а не улетучилось. Дополнительные возможности — быстрое приготовление каш, возможность выпечки — а в комплекте с крышкой-аэрогрилем, то и с красивой корочкой сверху. Однако для жарки эти мультиварки не пригодны, температуры у них не хватает. Жарить лучше в индукционной мультиварке. Тушить мясо, кстати, тоже — в скороварке тушение происходит быстрее, но очень легко не угадать со временем. При атмосферном давлении растянут период времени при котором мясо остаётся нужной мягкости — и не резина уже, и не вата ещё. А в скороварке этот период очень короткий, и легко не угадать со временем, тогда мясо или невозможно будет жевать, или оно будет расползаться и станет безвкусным. Протестированная здесь машина — хороший вариант для приготовления первых блюд. Но это не универсальный аппарат."
По полочкам разложил, как мне кажется 😄
"Первое блюдо в кастрюле, по сравнению с такой мультиваркой — это перевод продуктов и трата времени. Количество преимуществ у скороварки огромное. Но самое главное — разница есть и во вкусе готовых блюд. Из скороварки они значительно вкуснее из-за того, что варка под давлением идёт с образованием относительно небольшого количества пара. Под давлением внутри такой машины вода НЕ КИПИТ. Испарение воды происходит только с поверхности при разгоне, а при достижении высокого давления вообще прекращается. Поэтому вкусовые компоненты и ароматы не уходят в атмосферу с паром, как при варке в кастрюле. Когда вы в кастрюле варите борщ, об этом в течение часа знает весь подъезд. Когда вы его варите в скороварке, запах почувствуете только вы в начале сброса давления, и очень недолго, несколько секунд. Вкусного больше осталось в борще, а не улетучилось. Дополнительные возможности — быстрое приготовление каш, возможность выпечки — а в комплекте с крышкой-аэрогрилем, то и с красивой корочкой сверху. Однако для жарки эти мультиварки не пригодны, температуры у них не хватает. Жарить лучше в индукционной мультиварке. Тушить мясо, кстати, тоже — в скороварке тушение происходит быстрее, но очень легко не угадать со временем. При атмосферном давлении растянут период времени при котором мясо остаётся нужной мягкости — и не резина уже, и не вата ещё. А в скороварке этот период очень короткий, и легко не угадать со временем, тогда мясо или невозможно будет жевать, или оно будет расползаться и станет безвкусным. Протестированная здесь машина — хороший вариант для приготовления первых блюд. Но это не универсальный аппарат."
По полочкам разложил, как мне кажется 😄
По полочкам разложил, как мне кажется 😄
"Когда вы его варите в скороварке, запах почувствуете только вы в начале сброса давления, и очень недолго, несколько секунд."
Эта фраза сразу выдаёт диванного теоретика, который ни разу не готовил сам ничего, тем более в скороварке.
Пусть этот мудила попробует из котла с температурой 120 грС "сбросить давление" за несколько секунд - там в кастрюле не останется ничего - вода вся выкипит мгновенно почти и все соседи в округе будут точно знать к кому скорая приехала: по запаху ( ну и воплям тоже).
Эта фраза сразу выдаёт диванного теоретика, который ни разу не готовил сам ничего, тем более в скороварке.
Пусть этот мудила попробует из котла с температурой 120 грС "сбросить давление" за несколько секунд - там в кастрюле не останется ничего - вода вся выкипит мгновенно почти и все соседи в округе будут точно знать к кому скорая приехала: по запаху ( ну и воплям тоже).
Очень нравится Tefal RK901F32
Панасоник надо брать.
Неказистый, устаревший внешний вид, но единственное, что работает без нареканий.
Неказистый, устаревший внешний вид, но единственное, что работает без нареканий.
Да нет их в продаже давно уже. И без нареканий работает масса других устройств, зачем в эти-то упираться, тем более что они уже и не выпускаются. Есть очень крутые современные устройства.
С чашами конечно проблема. Тонкий металл и покрытие, неуниверсальные. Мультиварка по акции с баллами Redmond MC90 стоила 3000, а через полтора года чашу к ней за 1900 пришлось купить.
С чашами конечно проблема. Тонкий металл и покрытие, неуниверсальные. Мультиварка по акции с баллами Redmond MC90 стоила 3000, а через полтора года чашу к ней за 1900 пришлось купить.
Я себе даже специально купил алюминиевую без покрытия - бульоны варить с костями - чтобы не царапать основную чашу
Для моей мультиварки нет, хотя висит отзыв на нее от 2015 года. И да, нужно было сразу для супов и бульонов купить без покрытия, тогда эта бы не так износилась.
использую такую www.cuckoo.ru
готовит достаточно быстро и вкусно, книга рецептов, есть режим пароварки, используем уже лет 5 или больше.
мне нравится.
была выбрана из-за чаши, жена выбирала, ничего не пригорает, хорошо моется.
готовит достаточно быстро и вкусно, книга рецептов, есть режим пароварки, используем уже лет 5 или больше.
мне нравится.
была выбрана из-за чаши, жена выбирала, ничего не пригорает, хорошо моется.
На них цены какие-то невменяемые абсолютно. 500-700 евро за обычную мультиварку - я еще с ума не сошел. Самая навороченная немецкая с кучей функций стоит 200 евро.
Ну, за углом такую же можно и за 2400 найти, только о чем это говорит? Ни о чем. Всегда есть какие-то бренды, стоящие немыслимых денег, при этом функциональность может быть на уровне устройств, стоящих на порядок дешевле. Простой анализ рынка показывает, что обычные мультиварки стоят 50-100 евро, более продвинутые - 100-200 евро, ну и то, что стоит еще дороже - смысла уже явно не имеет.
Простой анализ рынка показывает, что обычные мультиварки стоят 50-100 евро, более продвинутые - 100-200 евро
Ну, я за них рад 😄
Ни о чем. Всегда есть какие-то бренды, стоящие немыслимых денег, при этом функциональность может быть на уровне устройств, стоящих на порядок дешевле.
Это не для дома устройства, а для общепита
Но мультиварки?
Верится с трудом.
Особенность этой мультиварки в чаше, которая сделана из титана + особое напыление. Чаша стоит около 150€.
Чаша тяжелая и хорошо держит тепло.
Возможно, есть мультиварки с титановыми чашами дешевле, спорить не буду, вопрос не изучал.
Чаша тяжелая и хорошо держит тепло.
Возможно, есть мультиварки с титановыми чашами дешевле, спорить не буду, вопрос не изучал.
А зачем вообще нужна титановая чаша? Дешевая чаша с тонкими стенками тепло будет отлично держать за счет небольшого нагрева.
Как зачем ?
Честно говоря, от такого технически подкованного человека даже немного странно слышать подобный вопрос 😄 можно использовать как каску, гвозди забивать, колоть орехи 😄
на самом деле, я точно не знаю 😄
Честно говоря, от такого технически подкованного человека даже немного странно слышать подобный вопрос 😄 можно использовать как каску, гвозди забивать, колоть орехи 😄
на самом деле, я точно не знаю 😄
Есть режим "томление" - 5-6 часов при очень медленном нагреве.
Овощи остаются чуть-чуть хрустящими, а мясо уготавливается полностью...
Овощи остаются чуть-чуть хрустящими, а мясо уготавливается полностью...
Меня как раз этот режим больше всего интересует. В основном из-за него мультиварку и хочу купить.
В основном из-за него мультиварку и хочу купить.
Не вариант, мне еще нужно обычное тушение, поджаривание, су-вид, готовка на пару и запекание. Не буду же я десяток устройств одновременно держать, у меня кухня маленькая, места немного.
у меня кухня маленькая, места немного.
А у меня из обзоров сложилось впечатление что у вас кухня немаленькая.
Ну тогда конечно. Мультиварка - причем мощностью повыше - чтобы режим поджаривания не разочаровывал.
Одно время были панасы (может и сейчас выпускаются) - с режимом "стейк". И еще существуют разные (редмонды и не только) с режимом "фри" или похожим
То есть чтобы температура при жарке была градусов до 180 хотя бы. Иначе жарка превращается в тушение и мучение
А у меня из обзоров сложилось впечатление что у вас кухня немаленькая.
О, так мне, оказывается, повезло, когда квартиру в Барселоне снимал! Там кухня-прихожая была квадратов 10-12, с большой плитой, духовкой, огромным холодильником и полноразмерной посудомойкой.
Но, я, когда квартиры для длительного отдыха снимаю, в первую очередь на размер холодильника смотрю: если ниже 1, 5-1,6 метра, то квартира не рассматривается.
Но, я, когда квартиры для длительного отдыха снимаю, в первую очередь на размер холодильника смотрю: если ниже 1, 5-1,6 метра, то квартира не рассматривается.
В старых домах, где жили большие семьи в три поколения, такое встречается. В новых в основном крохотные кухоньки 😄
Самое главное: съёмная крышка, чтобы было удобно мыть ее. У меня 2 мультиварки: Redmond RMC-M4511
a.aliexpress.com одна на даче, вторая дома. Кашу утром удобно готовить: вечером молоко залил, крупу насыпал время, когда будет готово, выставил и спи отдыхай ))) И есть ещё скороварка: REDMOND rmc-p350
Во второй мясо, если жёсткое, то готовится в течении часа до состояния тушёнки которая "тает во рту". До этого были, тоже несколько штук, daewoo 2511, тоже отличные. По программам, мне кажется, они все одинаковы +-. Всякие вайфай модели и.т.д. никогда не юзал.
a.aliexpress.com одна на даче, вторая дома. Кашу утром удобно готовить: вечером молоко залил, крупу насыпал время, когда будет готово, выставил и спи отдыхай ))) И есть ещё скороварка: REDMOND rmc-p350
Во второй мясо, если жёсткое, то готовится в течении часа до состояния тушёнки которая "тает во рту". До этого были, тоже несколько штук, daewoo 2511, тоже отличные. По программам, мне кажется, они все одинаковы +-. Всякие вайфай модели и.т.д. никогда не юзал.
У меня "Instant Pot Duo 7-in-1" уже 5 лет. Пользуюсь каждую неделю. www.amazon.com
Поддержу, лет пять назад родителям подарил, до сих пор ни одной проблемы
да, писал о нем ниже. в основном делаю разные ragout, иногда суп или овощи на пару. никаких проблем, работает отменно, тушит быстро, результат всегда радует
В наших краях их как класса нет.
Рубрика "Вопрос-Ответ". Экслер спрашивает, Т-Ж отвечает: journal.tinkoff.ru
Redmond RMC-M110, скороварка, 5 литров. Уже устаревшая модель. Лет 6-8, полёт нормальный. Докупали ещё чашу, покрытие частично очень быстро обсыпалось, та, что была в комплекте - держится. Используется почти ежедневно.
Есть одна мультиварка-скороварка - Oursson MP5010PSD, остальные просто кастрюли с кнопкам. Надо брать только эту
Посмотрел. Точно такая же кастрюля с кнопками, как и все остальные. Это уж не говоря о том, что ее давно уже в продаже нет.
остальные просто кастрюли с кнопкам. Надо брать только эту
Во-вторых качество ее было не самое лучшее - отзывов о поломках немало
В-третьих у нее нет ничего такого чем она лучше других
В-третьих у нее нет ничего такого чем она лучше других
Причем ВООБЩЕ ничего.
Есть модели с готовкой под давлением (скороварки) есть без.
Причем скороварка нужна далеко не каждому.
Был интересный проект (сдулся) nyam.ru
Ребята пытались спроектировать народную мультиварку
Самое для меня там интересное - масса технических подробностей.
Рекомендую на досуге!
UPD - самое интересное убрали с сайта ((( Не рекомендую ((((
Я взял с таймером и поддержкой температуры.
Что дало мне в сумме мультиварку и сувид 😄
Что дало мне в сумме мультиварку и сувид 😄
Что дало мне в сумме мультиварку и сувид 😄
для точного определения погрешности я на али купил термометр с датчиком на гибком проводнике - и для духовки , и для редмонда.
Такое ощущение, что там точность температуры плюс минус градусов 5. А это много для сувид.
Во всяком случае я взял недорогую RMC-252 именно для опытов с су-видом.
На твердую 4 с плюсом.
Но надо понимать что принудительной циркуляции нет - а объем небольшой - поэтому для равномерности температуры лучше не набивать ее плотно.
По поводу объёма совершенно верно - для больших объёмов производимой продукции нужен полный комплект - нагреватель, ёмкость, шарики...
для точного определения погрешности я на али купил термометр с датчиком на гибком проводнике - и для духовки , и для редмонда
Последние несколько лет редмонд "исправился" и сейчас точность на уровне 1-1,5 градусов. На ixbt где-то вроде было в тестах.
Мы Редмонд брали года 4 назад. Тоже отчасти из-за опытов сувид и удобного управления со смартфона.
Ждём когда на уровне 0,5 будет 😉
Даже в специализированных сувидницах +/- 1 градус гуляет - и это никак не мешает работе.
Так там принудительная циркуляция.
+3 градуса конкретно у моего экземпляра (модель rmc m92s). Выставляю с учётом погрешности. Держит температуру нормально.
Но с истинной яростью ненавижу их за отсутствие wifi - bt для техники это форменное издевательство.
Так эти мудаки, другого слова не нахожу, предложили своё решение:
рядом с мультиваркой оставить лишнюю мобилку с установленным их приложением, через которое и соединяться - типа хаба. Эта мобилка по bt с устройствами, а уже рабочая мобилка с хабом.
Но с истинной яростью ненавижу их за отсутствие wifi - bt для техники это форменное издевательство.
Так эти мудаки, другого слова не нахожу, предложили своё решение:
рядом с мультиваркой оставить лишнюю мобилку с установленным их приложением, через которое и соединяться - типа хаба. Эта мобилка по bt с устройствами, а уже рабочая мобилка с хабом.
Каковы результаты замеров? Интересует погрешность.
www.ixbt.com
Большинство домашних су-видов позволяют устанавливать температуру с точностью до 1 °C или даже до 0,1 °C. Наш опыт показал, что точности в 1 °C оказывается более чем достаточно для большинства блюд. А вот заявленная точность в 0,1 °C нередко оказывается уловкой маркетологов — далеко не каждый прибор способен в реальности обеспечить такую точность, особенно с учетом того, что пакеты с продуктами могут помешать равномерному перемешиванию воды. В общем, мы бы не стали отказываться от приобретения подходящего устройства только потому, что в документации указана точность в 0,5 или 1 °C, а не 0,1 °C. Тем более, что погрешности в 1 °C проявляются обычно на высоких температурах (свыше 70 °C), а там подобная разница уже не имеет сколько-либо большого значения.
Так там принудительная циркуляция
Большинство домашних су-видов позволяют устанавливать температуру с точностью до 1 °C или даже до 0,1 °C. Наш опыт показал, что точности в 1 °C оказывается более чем достаточно
+3 градуса конкретно у моего экземпляра
В таком аспекте вполне подходит для сувид.
Но 3 градуса уже не так плохо....
В таком аспекте вполне подходит для сувид.
В таком аспекте вполне подходит для сувид.
После ремонта похоже что оно на 2-3 градуса вверх загоняет. Заметил когда сувидил говядину для стейков medium rare
Ну я просто на 5 градусов сразу ниже ставлю - потому что всё равно потом корочку даю на сковороде. Как раз получается идеально.
ненавижу их за отсутствие wifi - bt для техники это форменное издевательство
Но насколько я знаю у них есть хаб с bt для своей техники. Он соединяется по вайфай с роутером, а уже к нему вся их bt-техника. Костыль, но хоть так.
Если брать то только с давлением (функция скороварки). Тогда это стоящая вещь.
У нас мультиварка-скороварка cuckoo уже лет 7. Нареканий нет.
У нас мультиварка-скороварка cuckoo уже лет 7. Нареканий нет.
скороварку лучше брать на afgankazan.ru
холодец готовится в разы быстрее 😄
холодец готовится в разы быстрее 😄
Нет уж, увольте-с. ) Это перебор.
Вы видимо редко делаете холодец, тушеное мясо...
Вы видимо редко делаете холодец, тушеное мясо...
Просто кому-то нужно сейчас и быстро. А кто-то (я, например) планирует действия заранее - и никуда не спешит )))
Просто меня совершенно не устраивает многочасовая "атмосфера" в процессе приготовления этого блюда 😄
многочасовая "атмосфера" в процессе приготовления
Вот было дело - рваную свинину на ночь поставил - а до того двое суток в специях мариновал - ночью чуть не сдох - так хотелось вскочить и СОЖРАТЬ - ибо аромат был феерический.
Понял. Вы на ночь в мультиварке оставляете.
Холодец в 5 литровой мультиварке - результата на завтрак не хватит.
Я борщ в 7 литровой кастрюле готовлю, чтобы хотя бы на 2 дня хватило 😄
Каша, рыба/овощи на пару, выпечка - мультиварка. Всё остальное - исключительно пароварка. Из-за объёма. Была бы мультиварка 15 литров...
Холодец в 5 литровой мультиварке - результата на завтрак не хватит.
Я борщ в 7 литровой кастрюле готовлю, чтобы хотя бы на 2 дня хватило 😄
Каша, рыба/овощи на пару, выпечка - мультиварка. Всё остальное - исключительно пароварка. Из-за объёма. Была бы мультиварка 15 литров...
Так мультискороварка, в отличие от обычной мультиварки, практически никакой атмосферы не даёт.
зачем там много есть?
Вы видимо редко делаете холодец, тушеное мясо.
Поэтому и не вижу смысла в отдельном устройстве для холодца.
Поддерживаю! Только со скороваркой.
Родители раньше простой мультиваркой пользовались, а потом она сломалась и купили новую с функцией скороварки. Всегда быстро к столу мясо готово, или овощи или другие блюда. Я не могла поверить что говядина тушится у них полчаса и получается мягкая и нежнейшая!
Родители раньше простой мультиваркой пользовались, а потом она сломалась и купили новую с функцией скороварки. Всегда быстро к столу мясо готово, или овощи или другие блюда. Я не могла поверить что говядина тушится у них полчаса и получается мягкая и нежнейшая!
Так мультискороварка, в отличие от обычной мультиварки, практически никакой атмосферы не даёт.
У любой скороварки клапан всё равно что-то но выпускает - иначе она рванет к....
Я борщ в 7 литровой кастрюле готовлю, чтобы хотя бы на 2 дня хватило 😄
Я в воскресенье приготовил борщ - полюбопытствовал - как раз в мульте был уровень на отметке 2,5 литра. Доели только сегодня.
Для холодца или тушения я беру говяжью голяшку без костей - килограмма полтора - и тушу с малым количеством воды в мульте часов 6-8.
Полученного количества хватает на неделю
Ну правда у нас всегда на выбор 3-4 блюда основных, пара супов, пара салатов - т.е. всего понемногу
Была бы мультиварка 15 литров...
kitfort.ru
Конечно не 15 - но 8 литров.
Я супы и бульоны, кстати, обожаю варить на "тушении" в мультиварке - это примерно 85-90 градусов.
Фактически получается режим русской печи - когда суп не кипит - а медленно томится.
Совсем другие оттенки вкуса - намного "богаче" что ли.
И еще особенность - бульон сразу прозрачный и никакой пены не образуется.
А картошка томленая часов 6-8 целиком или половинками с крупными кусками голяшки - это вообще ум отъешь!
Из-за объёма. Была бы мультиварка 15 литров...
Я НАШЕЛ ТАКУЮ!
Профессиональная Редмонд - чаша 14 литров, полезный объем - 10 литров.
Мощность - 2 квт, цена 16 тыр с копейками
Тоже уже вторая Redmond M90. Довольна как слон. Так как я не в России, то покупала на сайте posylka.de. Они же есть на ебэе и амазоне.
Поддерживаю тех, кто советовал не просто мультиварку, а со скороваркой. Разница в цене небольшая, но намного круче.
Но и отзывы про то, что взорвалась и чуть не обляпала кипятком (или обляпала) людей. Причем, не абстрактные, а от реальных не тупых людей.
Хотя меня тоже очень сильно привлекает возможность холодца за час.
Хотя меня тоже очень сильно привлекает возможность холодца за час.
мультиварка-скороварка bosch auto cook pro induction. хороша всем, кроме отсутствия таймера на программе "каша"
если что, опыт владения и панасониками, и сяоми. эта же прям комбайн-самолет, на голову выше обычных мультиварок
если что, опыт владения и панасониками, и сяоми. эта же прям комбайн-самолет, на голову выше обычных мультиварок
эта же прям комбайн-самолет, на голову выше обычных мультиварок
с обычными.
но у этой понравилась отличная тяжелая кастрюля с ручками, общее качество исполнения, ничего не убегает, клапанная система сделана по-немецки (дубовато, зато меганадежно)
но у этой понравилась отличная тяжелая кастрюля с ручками, общее качество исполнения, ничего не убегает, клапанная система сделана по-немецки (дубовато, зато меганадежно)
Я себе даже уже заказал вот такую от Moulinex (помню, что вроде производитель вполне достойный)
Так что Moulinex, Tefal, Rowenta, Krups -- это всё одно и то же, с минимальными отличиями в конкретных моделях.
Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011
Алекс, основные функции-характеристики, которые должны быть:
1. Керамическое антипригарное покрытие чаши. Именно керамическое, а не просто антипригарное.
2. Функция мультиповар - чтоб любую температуру/время можно было выставить.
3. Съемная нижняя крышка, чтоб лучше мыть.
4. Ручки у чаши - чтоб доставать горячую.
Все остальное - по желанию.
У меня сейчас REDMOND RMC-M90. Устаривает всем. Выпечка (шарлотка, запеканка) не пристает.
1. Керамическое антипригарное покрытие чаши. Именно керамическое, а не просто антипригарное.
2. Функция мультиповар - чтоб любую температуру/время можно было выставить.
3. Съемная нижняя крышка, чтоб лучше мыть.
4. Ручки у чаши - чтоб доставать горячую.
Все остальное - по желанию.
У меня сейчас REDMOND RMC-M90. Устаривает всем. Выпечка (шарлотка, запеканка) не пристает.
Керамическое антипригарное покрытие чаши.
"Керамическое" - на базе силикона.
"Керамическое" мягче и менее долговечно. Тефлон - особенно качественный - всегда лучше силиконового. Обратите внимание - шумиха вокруг "керамических" сковородок лет пять как сдулась.
С остальными критериями согласен - хотя у того же редмонда продается отдельная съемная ручка
Это как?
Наносить кремнийорганическое покрытие (по сути тот же силикон - с некоторыми отличиями) на посуду. И объявить его "каменным" или "керамическим".
И в то же время начать агрессивную кампанию против тефлона. Который якобы "ядовитый". И его якобы "опасно царапать"...
Кстати - если по тефлону есть десятки - если не сотни исследований - подтверждающие его безопасность - то по кремнийорганическим НИ ОДНОГО подобного исследования мне найти не удалось.
В отличие от тефлона кремнийорганические покрытия в принципе не имеют антипригарных свойств.
У нас уже вторая Redmond M90 - отличная мультиварка!
на базе кремния, ты хотел сказать?
не путай silicon и silicone
не путай silicon и silicone
У нас уже вторая Redmond M90 - отличная мультиварка!
Речь идет о покрытии чаши. У того же Редмонда можно выбрать одинаковую модель с разными покрытиями. Можно и отдельно купить другую чашу. Модельный ряд не очень большой на самом деле.
А вот если выбирать по покрытию - тефлон все же лучше
на базе кремния, ты хотел сказать?
не путай silicon и silicone
не путай silicon и silicone
Именно на созвучии всё и строится.
А на деле чаша покрашена кремнийорганической термостойкой краской.
Никакого "керамического" или "каменного" покрытия чаш и сковородок не существует
MOULINEX Cook4Me - просто офигенный девайс! Большая кастрюля с ручками (это оказалось важно, чтобы горячее достать из нее и поставить на стол), функция скороварки, удобное управление, и тд. Долговечная, беспроблемная, мягкое мясо готовит за 20 минут, при желании в ней можно жарить при открытой крышке (я так яичницу делал), в общем, универсальный солдат на каждый день.
А хлеб и прочая выпечка?
У меня не получалось выпекать хлеб НЕ в хлебопечке - с мешалкой в середине.
У меня не получалось выпекать хлеб НЕ в хлебопечке - с мешалкой в середине.
У меня не получалось выпекать хлеб НЕ в хлебопечке - с мешалкой в середине.
Какая конкретно модель Редмонда?
Какая конкретно модель Редмонда?
Но я подробно изучил их модельный ряд - и понял что у редмонда крайне мало внутренних отличий. В основном - разница в дизайне и в мощности нагревателя.
Скороварки стоят особняком - но я не нуждаюсь в скороварке
и прочая выпечка?
Бисквиты и подобные им по структуре изделия в мультиварке получаются идеально.
Кексы получаются прекрасно
Слоеное - песочное тесто - получится плохо. Температуры не хватает ((
У меня RMC-M4511, и хлеб там не поднимается 😒
Может нужна правильная рецептура? Поделитесь рецептом?
Может нужна правильная рецептура? Поделитесь рецептом?
У меня RMC-M4511, и хлеб там не поднимается 😒Может нужна правильная рецептура? Поделитесь рецептом?
500 г. пшеничной муки, 300 г. жидкости, 30-50 г. растопленного жира или растительного масла, 5 г. соли, 5-10 г. сахара, пакетик сухих дрожжей (или чайная ложка)
Я правда слегка модифицировал замес.
Беру жидкость (всю), в ней растворяю сахар и грамм 100 муки из общего количества, дрожжи, смешиваю - и даю подняться в теплом месте минут 20-30
Потом в большой чаше все компоненты смешиваю - чтобы жидкость вобрала в себя всю муку, накрываю крышкой или пленкой - и даю постоять минут 30.
Не нужно вымешивать - нужно просто смешать
Минут через 30 клейковина набухнет - и вот тогда уже вымешиваю - буквально минуту.
Теперь даю в теплом месте подняться минут 40, обминаю, округляю - и выкладываю в чашу мультиварки. Включаю режим "Хлеб"
В этом режиме час дается на подъем при 40 градусах - и потом по часу выпечки на каждой стороне при максимальной температуре.
Спасибо, записал, буду экспериментировать.
Мука чьего производства?
Мука чьего производства?
Мука чьего производства?
Что в магазине под окнами есть в данный момент
Спасибо, записал, буду экспериментировать.
Но прекрасно можно просто в чашу выкладывать и ставить режим "йогурт" или "мультиповар" градусов на 35-40
Спасибо, буду продолжать эксперименты!
(о чём ещё мужикам поговорить - конечно же о выпечке)
(о чём ещё мужикам поговорить - конечно же о выпечке)
(о чём ещё мужикам поговорить - конечно же о выпечке)
Я бы поговорил
А вот политику с кулинарией точно смешивать не надо - дерьмо получится.
Я бы посоветовала взять мультиварку, где управление на боку, а не на крышке. Когда в крышке очень быстро летит электроника. То ли пар туда проникает, то ли греется. ... Вобщем после трёх мультиварку, у меня Тефаль, который не запихнул управление в крышку. Вот этот уже долго работает при активном использовании
Кстати да, хорошее дополнение. Конденсат никуда не денется, он в крышке будет и очень много, как ни уплотняй.
Резонное замечание, спасибо.
Instant Pot Duo. https://instantpot.com/wp-content/uploads/IP-DUO/InstantPot-IP-DUO-Product-Introduction.pdf Четвертый год. Очень доволен.
Не встретил упоминаний о вундервафлях, Thermomix, его дешёвом конкуренте Monsieur Cuisine Connect, с прошлого года ещё и Bosch Cookit.
Не мультиварка конечно, круче)
PS: теоретически сувид они тоже могут
Не мультиварка конечно, круче)
PS: теоретически сувид они тоже могут
У нас в семье BRAND 502 даже не знаю, что это за бренд, но пользуемся больше 10 лет.
У друзей Panasonic тоже долгий срок эксплуатации.
Panasonic покупал маме в подарок лет 5 назад, стоила тогда около 2000 руб. Вполне вменяемые деньги.
У друзей Panasonic тоже долгий срок эксплуатации.
Panasonic покупал маме в подарок лет 5 назад, стоила тогда около 2000 руб. Вполне вменяемые деньги.
У меня 2 Панасоник, по 10 лет исправно пашут (дача и дом)
Функций нет современных, но надежность как у чугунной гантели.
Функций нет современных, но надежность как у чугунной гантели.
У меня такая-же. Довольно удобная. Главное, что не на ТЭНе, а индукционная. Это канеш посложнее, но зато нагрев происходит нормальным образом - т.е. греется сам сосуд, а не всё вокруг. Есть ручные режимы - я их использую для сувидных технологий. 2 года работает без проблем. Супы, борщи, пловы, жаркие и остальное...
Покупайте Редмонд. Это лидер по соотношению цена-качество. Модель сможете подобрать самостоятельно, но даже недорогие очень достойные.
У нас здесь они очень плохо представлены, выбора практически нет.
Потому что Редмонд - чисто российская компания, я удивлён, что они представлены ещё где-то.
А так да, Редмонды в России вполне хорошие бытовые приборы. Хоть мультиварки, хоть чайники, хоть пылесосы.
А так да, Редмонды в России вполне хорошие бытовые приборы. Хоть мультиварки, хоть чайники, хоть пылесосы.
Потому что Редмонд - чисто российская компания, я удивлён, что они представлены ещё где-то.
Polaris сейчас. Четыре года — полет нормальный.
Осенью купила мультиварку-скороварку Moulinex, очень довольна. Овощи на парУ - 10 минут, жаркое 10-15 минут на обжаривание мяса и 10 минут на тушение с картошкой. Куриные крылышки, которые, как говорят "можно губами есть" - полчаса, при этом минимум мытья (в мульте весь этот жир с маринадом не пригорает)
Классический Panasonic 18-й по грамотно подобранным температурным режимам - так никто и не переплюнул. И каши и режим тушения у него - однозначно лучшие.
Но, к сожалению на сегодня он неоправданно дорогой (читал что заводу он обходится в $14 - при цене уже баксов под 150). И при всей дороговизне - всего 6 режимов. Морально подустарело.
Второй и по популярности и по грамотной проработке - РЕДМОНД.
Причем если копать - то большинство редмондов на самом деле - одна и та же электроника с маленькими нюансами
Да, кстати. Если останавливаться на Редмонде - то лучше на моделях где температура может подниматься до 180 градусов - а не до 160.
При этом очень щадящая цена. Есть много моделей с управлением со смартфона - очень удобно на самом деле.
Да, и еще. У Китфорт есть такая забавная штука как "медленноварка". Принцип похож на режим "тушение" в мультиварке. Что приятно - кастрюли у них КЕРАМИЧЕСКИЕ. Не "с керамическим покрытием" - а реально из глиняной керамики. kitfort.ru
Если нужно в основном тушение - может в их сторону посмотреть?
Цены буквально копееечные - от 2500 рублей что ли...
Но, к сожалению на сегодня он неоправданно дорогой (читал что заводу он обходится в $14 - при цене уже баксов под 150). И при всей дороговизне - всего 6 режимов. Морально подустарело.
Второй и по популярности и по грамотной проработке - РЕДМОНД.
Причем если копать - то большинство редмондов на самом деле - одна и та же электроника с маленькими нюансами
Да, кстати. Если останавливаться на Редмонде - то лучше на моделях где температура может подниматься до 180 градусов - а не до 160.
При этом очень щадящая цена. Есть много моделей с управлением со смартфона - очень удобно на самом деле.
Да, и еще. У Китфорт есть такая забавная штука как "медленноварка". Принцип похож на режим "тушение" в мультиварке. Что приятно - кастрюли у них КЕРАМИЧЕСКИЕ. Не "с керамическим покрытием" - а реально из глиняной керамики. kitfort.ru
Если нужно в основном тушение - может в их сторону посмотреть?
Цены буквально копееечные - от 2500 рублей что ли...
Редмонд и Китфорт - российские компании. В Испании их найти проблематично.
Там всё-таки Тефаль, Мулинекс и прочий Бош-Панасоник.
Там всё-таки Тефаль, Мулинекс и прочий Бош-Панасоник.
Редмонд и Китфорт - российские компании. В Испании их найти проблематично.
Есть одно НО. Алекс время от времени тестирует девайсы как раз от Редмонд и Китфорт. Именно поэтому я про них и написал.
Логично ведь? Если человек тестирует - значит имеет доступ к этим брендам
Он выше писал, что в Испании очень скудный ассортимент продукции Редмонда.
Он выше писал, что в Испании очень скудный ассортимент продукции Редмонда.
Ну и так как я с Redmond давно и плодотворно сотрудничаю, они мне прислали эту мультиварку, чтобы я мог самолично ее потестировать, что и было сделано. И в данном обзоре я поделюсь своими впечатлениями.
Откуда информация что Редмон китайская компания?
Собственно у моей мульти честно написано что в Китае выпущена.
Или по вашей логике Apple тоже китайский производитель?
Представьте ситуацию что Китай отныне недоступен.
Сможет российская или американская компания Редмонд уже завтра начинать развертывание производства ЭТИХ ЖЕ МОДЕЛЕЙ в Беларуси например?
Вот вам и ответ - чья компания и кто производитель.
Не буду давать руку и голову на отсечение - но многие "российские" производители - по факту заказчики у китайских ОЕМ - с наклеиванием собственного шильдика.
Встречал упоминания что Редмонд ведет себя именно так.
Рад - если ошибаюсь
Простой поиск в Вики показал что я не ошибся. ru.wikipedia.org
У нас уже очень давно кукушка HE1055F. Очень довольны. После индукционки на теновые даже не смотрю.
Гхе, 50 кусков!
На последний айфон люди как-то и по 100 тыр находят, а на хороший инструмент - жаба вдруг душит...
Этих "людей" я вживую не видел. И как правило, айфон оправдывает свою цену ежедневным использованием.
А мультиварка за 50 косарей... ну это далеко не ежедневный инструмент.
А мультиварка за 50 косарей... ну это далеко не ежедневный инструмент.
На последний айфон люди как-то и по 100 тыр находят, а на хороший инструмент - жаба вдруг душит...
Это примитивно устроенный девайс с термодатчиком.
В айфонах я хотя бы понимаю - что я получаю за эти деньги (хотя мне айфон не нравится)
На последний айфон люди как-то и по 100 тыр находят, а на хороший инструмент - жаба вдруг душит...
Классика. Можно сказать - законодатель.
rus.panasonic.ru
Но, поскольку сняты с пр-ва - такая Тефалина. market.yandex.kz
Алекс, бери - не пожалеешь. Отличная штука.
rus.panasonic.ru
Но, поскольку сняты с пр-ва - такая Тефалина. market.yandex.kz
Алекс, бери - не пожалеешь. Отличная штука.
Но, поскольку сняты с пр-ва - такая Тефалина. market.yandex.kz
Tefal, Rowenta, Krups, Moulinex, WMF - это всё бренды одного концерна... Так что вероятность, что разные модели - это лишь бейдж инжиниринг весьма велика.
Ага, точно, по фото - один в один
Алекс, не знаю есть ли такие редмонды в Испании, у меня такая - multivarka.pro
Достоинства: толстая, тяжелая чаша, раза в 2 точно тяжелее обычной. В итоге равномерно прогревается, ничего не пригорает, жарится-запекается.
Управляется со смартфона. Смешно, да. Мне нафиг было не нужно, а по факту я только с него ей и управляю. За 10 секунд ставишь программу, температуру и запускаешь. Когда приготовится - прилетает уведомление. Кнопками выставлять уходит в 10 раз больше времени на самой мультиварке. Я после чтения о вашей яйцеварке теперь там яйца на пару варю и пашот делаю. 5 минут - и все!
Недостатки: есть таймер, но нет часов. Когда в режиме ожидания, рисует на экране "----". За 9 тыс часы могли бы и положить. Кнопки сенсорные - задумчивые. Надо медленно нажимать, подбешивает. Но так как я с телефона запускаю - без разницы.
Есть еще старая мультиварка тоже редмонд - за 3 тыс 7 лет назад была куплена в Ленте. Круглая такая, самая простая. За 7 лет от варки на пару треснула крышка и ободралась немного чаша. Но все работает и живет на даче. Так что я за Redmond.
Достоинства: толстая, тяжелая чаша, раза в 2 точно тяжелее обычной. В итоге равномерно прогревается, ничего не пригорает, жарится-запекается.
Управляется со смартфона. Смешно, да. Мне нафиг было не нужно, а по факту я только с него ей и управляю. За 10 секунд ставишь программу, температуру и запускаешь. Когда приготовится - прилетает уведомление. Кнопками выставлять уходит в 10 раз больше времени на самой мультиварке. Я после чтения о вашей яйцеварке теперь там яйца на пару варю и пашот делаю. 5 минут - и все!
Недостатки: есть таймер, но нет часов. Когда в режиме ожидания, рисует на экране "----". За 9 тыс часы могли бы и положить. Кнопки сенсорные - задумчивые. Надо медленно нажимать, подбешивает. Но так как я с телефона запускаю - без разницы.
Есть еще старая мультиварка тоже редмонд - за 3 тыс 7 лет назад была куплена в Ленте. Круглая такая, самая простая. За 7 лет от варки на пару треснула крышка и ободралась немного чаша. Но все работает и живет на даче. Так что я за Redmond.
Алекс, не знаю есть ли такие редмонды в Испании, у меня такая - multivarka.pro
Управляется со смартфона. Смешно, да.
У меня же была мультиварка Редмонд с управлением со смартфона, я ее обзор делал.
Управление со смартфона делает с людьми чудеса. Знакомый к готовке боялся даже подходить - а потом купил такого типа редмонд - и нашел себе новую игрушку. Готовить научился )))
А чем тогда не угодил редмонд?
А мне ее только потестировать давали, забрали потом 😄
Лучи ненависти этим жадным людишкам!
Да я им сам это все отдал. Мне привозили целую кучу кухонных гаджетов на тест, я писал о них. На тот момент мультиварку некуда было ставить на кухне, я им в итоге все и отдал, никто, конечно, назад это не требовал 😄
А у нас замечательно продаётся Redmond. Не иначе, как Билл Гейтс причастен... из штаб-кватиры 😄 Если подешевле - Polaris.
Что в Испании не знаю, но Tefal и Moulinex собирают хорошие отзывы.
Что в Испании не знаю, но Tefal и Moulinex собирают хорошие отзывы.
Кстати у Редмонда есть официальный магазин в Испании: multicooker.com возможно там проще будет смотреть, что из ассортимента представлено на испанском рынке.
О! А и действительно, спасибо.
Я собираюсь покупать krups cook4me, руки еще не дошли. Стоит от 130€ (4 литра) до 260€ (6 литров и bluetooth)
Мулинекс понимает в них хорошо. Легко моются и обслуживаются.
Моя Moulinex Cook4me радует меня уже лет 8. Полный автомат из серии "мужчины хвалят, женщины ворчат". Управление элементарное - крутилка, которая нажимается и всё. Внутри зашито больше ста рецептов, включая уху и экзотическое "гречотто". Эта шайтан-кастрюля сама подсказывает чего когда добавлять в процессе готовки. Варит под давлением (холодец за час готов, любая самая жесткая говядина превращается в нежнейший гуляш, перловка минут за 15 набухает до размеров фасоли). Есть и ручной режим. Полно групп поддержки, где можно новые рецепты подсмотреть. Некоторых смущает отсутствие полсотни кнопок тонких настроек. Меня это только радует. Ни разу не запорол ни одно блюдо. Дорого, да.
Моя Moulinex Cook4me радует меня уже лет 8. Полный автомат из серии "мужчины хвалят, женщины ворчат". Управление элементарное - крутилка, которая нажимается и всё. Внутри зашито больше ста рецептов, включая уху и экзотическое "гречотто". Эта шайтан-кастрюля сама подсказывает чего когда добавлять в процессе готовки. Варит под давлением (холодец за час готов, любая самая жесткая говядина превращается в нежнейший гуляш, перловка минут за 15 набухает до размеров фасоли). Есть и ручной режим. Полно групп поддержки, где можно новые рецепты подсмотреть. Некоторых смущает отсутствие полсотни кнопок тонких настроек. Меня это только радует. Ни разу не запорол ни одно блюдо. Дорого, да.
А можно чуть подробнее - что умеет и почему ее рекомендуете? Спасибо.
У меня Редмонд М92S
Одним из критериев выбора был возможность устанавливать температуру, в том числе до 100 градусов. Это позволяет использовать мультиварке до приготовления сувид
У этой модели есть приложение с рецептами и управлением мультиваркой со смартфона
В рецепте есть инструкция и кнопка пуск, которая на мультиварке запускает нужную программу и время
Одним из критериев выбора был возможность устанавливать температуру, в том числе до 100 градусов. Это позволяет использовать мультиварке до приготовления сувид
У этой модели есть приложение с рецептами и управлением мультиваркой со смартфона
В рецепте есть инструкция и кнопка пуск, которая на мультиварке запускает нужную программу и время
Это же немецкая, да? У меня сувидница Steba.
В продаже их нет.
одобряю выбор.
используем в 2х семьях
используем в 2х семьях
Странно, в России полно, а в ЕС пока вообще ни одной не обнаружил.
Плюсую. 6 лет работает, никаких нареканий. Есть всё - и скороварка, и сувид.
Важный параметр - индукционный нагрев (IH).
Не знаю, продолжают ли еще делать дешевые мультиварки на ТЭНах, но на всякий случай перед покупкой нужно убедиться.
Кстати, у Сяоми есть штук 6 моделей рисоварок-мультиварок на разные размеры. В т.ч. есть и скороварки (варка под давлением).
Не знаю, продолжают ли еще делать дешевые мультиварки на ТЭНах, но на всякий случай перед покупкой нужно убедиться.
Кстати, у Сяоми есть штук 6 моделей рисоварок-мультиварок на разные размеры. В т.ч. есть и скороварки (варка под давлением).
HD4749 нет в продаже
На рождество купили себе вот это чудо, в ней есть все, включая сувид, остались очень довольны.
ROMMELSBACHER Elektrischer Dampfdruck- & Multikocher MD 1000 'MeinHans' – Das Original - 14 Automatik-Programme, von 40 °C bis 170 °C regelbar, 2 Dampfdruckstufen, antihaftbeschichteter 6 Liter Topf www.amazon.de
ROMMELSBACHER Elektrischer Dampfdruck- & Multikocher MD 1000 'MeinHans' – Das Original - 14 Automatik-Programme, von 40 °C bis 170 °C regelbar, 2 Dampfdruckstufen, antihaftbeschichteter 6 Liter Topf www.amazon.de
Сувид - это тоже очень интересно. Скажите, а скороварка у него есть?
Вижу, есть скороварка! Ну, похоже, вроде нашел то что нужно, спасибо большое. И цена совершенно нормальная.
Хммм. В точности упомянутый ниже Redmond 350.
там похоже есть все! мне кажется она идеальна! свиные ребра разваливаются через 20 минут тушения, pooled pork тоже где-то минут 20 -30 ))
Редмонд со скороваркой уже интересно. У нас без скороварки... Ну такое...
Поддержу по поводу, что бы был режим скороварка. Блюда вкуснее и быстрее получаются. До нынешней покупали без этого режима, как взяли с скороваркой, почувствовали разницу)
Беру уже третью, китайца Dex. В основном они практически копии Redmond, но цены на много интереснее) Качество у них хорошее, долго служат.
Беру уже третью, китайца Dex. В основном они практически копии Redmond, но цены на много интереснее) Качество у них хорошее, долго служат.
Филипс. На любой вкус. Качество норм.
У меня сейчас такая Мулинекс. Только черная.
Стекло сверху не очень полезная вещь, IMHO.
Основные акценты при рекомендациях, как я понял, делают на:
1. Износе чаши и компонентов(сетки, подвески и проч.), плюс возможности их замены. Тут печально - все работает, а чашка потеряла антипригарное покрытие - и что делать?!
2. Какие-то особенно важные для пользователя режимы готовки.
3. Иногда, про дешёвые модели, говорят (как про чайники) об остаточном запахе пластмассы.
4. Сейчас про Редмонд устойчивый комментарий: снижение качества компонентов, слабая поддержка. Естественно, подтвердить цифрами не могу, но слышал несколько раз.
Поломок, за 4 имевшихся очень разные модели не было ни одной. В основном, либо внешний вид изношен, либо чаши и высокая стоимость их замены.
Опыт 10++ лет.
Функция скороварки как бы не лишняя, соглашусь. Но у меня скороварка есть и используется, может быть 1 раз в квартал. Поэтому, мне некритично. Но так - прикольно.
Сокращённая длительность готовки как бы интересно, но сама модель использования "выстрелил и забыл", и планирование готовки, плюс мною используемые режимы - очень снижают важность этого качества (пофиг 20 минут или 40).
Стекло сверху не очень полезная вещь, IMHO.
Основные акценты при рекомендациях, как я понял, делают на:
1. Износе чаши и компонентов(сетки, подвески и проч.), плюс возможности их замены. Тут печально - все работает, а чашка потеряла антипригарное покрытие - и что делать?!
2. Какие-то особенно важные для пользователя режимы готовки.
3. Иногда, про дешёвые модели, говорят (как про чайники) об остаточном запахе пластмассы.
4. Сейчас про Редмонд устойчивый комментарий: снижение качества компонентов, слабая поддержка. Естественно, подтвердить цифрами не могу, но слышал несколько раз.
Поломок, за 4 имевшихся очень разные модели не было ни одной. В основном, либо внешний вид изношен, либо чаши и высокая стоимость их замены.
Опыт 10++ лет.
Функция скороварки как бы не лишняя, соглашусь. Но у меня скороварка есть и используется, может быть 1 раз в квартал. Поэтому, мне некритично. Но так - прикольно.
Сокращённая длительность готовки как бы интересно, но сама модель использования "выстрелил и забыл", и планирование готовки, плюс мною используемые режимы - очень снижают важность этого качества (пофиг 20 минут или 40).
Да, мультиварка чем и хороша, так это тем, что следить не надо.
Сокращённая длительность готовки как бы интересно, но сама модель использования "выстрелил и забыл", и планирование готовки, плюс мною используемые режимы - очень снижают важность этого качества (пофиг 20 минут или 40).
1. Износе чаши и компонентов(сетки, подвески и проч.), плюс возможности их замены. Тут печально - все работает, а чашка потеряла антипригарное покрытие - и что делать?!
UNIT, кстати, меня не подводила. Дешевая, простая и эффективная. Комплектуется еще и чашей для копчения, правда ни разу не пробовал.
Бери Рэдмонд и не мучайся. 😄
Я уже лет пять юзаю - без каких либо претензий.
Я уже лет пять юзаю - без каких либо претензий.
Я не дам рекомендаций, какую модель брать, но могу сказать, на какой неочевидный параметр стоит обращать внимание - съемная крышка. Потому что несъемную замучаешься мыть, особенно после жирной еды или рыбы в режиме пароварки.
Еще о крышке - почитать отзывы на предмет самооткрывания - у меня одна (просто получилось так, что за тремя могу наблюдать) такая оказалась, приходится внимательно следить.
По режимам - чтобы режим тушения можно было выставить на любое время (у меня минимум час, и если какая-нибудь мелкая курица или те же перцы, то надо ставить собственный таймер).
Ну и посмотреть на принцип подогрева, чтобы был максимально объемный (чтобы те же перцы не приходилось переворачивать в середине процесса).
Еще о крышке - почитать отзывы на предмет самооткрывания - у меня одна (просто получилось так, что за тремя могу наблюдать) такая оказалась, приходится внимательно следить.
По режимам - чтобы режим тушения можно было выставить на любое время (у меня минимум час, и если какая-нибудь мелкая курица или те же перцы, то надо ставить собственный таймер).
Ну и посмотреть на принцип подогрева, чтобы был максимально объемный (чтобы те же перцы не приходилось переворачивать в середине процесса).
У меня Polaris уже лет 4-5.
С кучей программ готовки и мультиповаром=ручной режим.
Работает без нареканий.
С кучей программ готовки и мультиповаром=ручной режим.
Работает без нареканий.
Алекс, при выборе техники учитывай ту новость
newdaynews.ru
newdaynews.ru
Да, мне в Испании это вот прям очень актуально 😄
В Испании нет российской техники??? Несчастная страна! )
Тяжко, конечно, но пока справляемся 😄
В Испании нет российской техники??? Несчастная страна! )
Это общемировой кризис.
Слишком мало компаний, выпускающих полупроводники.
Тайвань семикондактерс не справляется с настолько большим спросом, а кроме них раз-два и обчёлся.
Слишком мало компаний, выпускающих полупроводники.
Тайвань семикондактерс не справляется с настолько большим спросом, а кроме них раз-два и обчёлся.
Думаю табличку максимум прилепить скотчем
Кстати, в этом Мулинексе иллюминатор бесполезный - сразу запотевает и нифига через него не видно.
Как-то так получилось, что мультиварку последнее время чаще всего используем в режиме пароварки - мясо-рыбу в фольгу, чуть позже досыпать овощей и через полчаса вкусный обед. При том, что отдельная пароварка тоже есть, но ее надо достать, собрать, потом неудобно мыть.
Как-то так получилось, что мультиварку последнее время чаще всего используем в режиме пароварки - мясо-рыбу в фольгу, чуть позже досыпать овощей и через полчаса вкусный обед. При том, что отдельная пароварка тоже есть, но ее надо достать, собрать, потом неудобно мыть.
Лучше брать мультиварку/скороварка. Для режимов, где предусмотрено давление (то же тушение), скороварка может уменьшить время приготовление 4-6 раз и больше. У меня redmond rmc-p350, доволен. Выглядит супер, таймеры работают как в относительном режиме (через 10 мин, через час и т.д.), так и в абсолютном (приготовить к 7:00), программа сама подстраивается, чтобы завершиться в нужное время. Больше каких-то особых преимуществ нет, но удобно. Естественно там есть возможность изменять время, температуру и давление для любой программы (режим мультиповар). Единственный минус - чаша для варки на пару маловато, манты на ней не сделаешь, да и паровых котлет на большую семью на неделю не наготовишь. Лучше посмотреть и самому оценить размер, если для вас это принципиально
Размер не очень принципиален, потому что это только для меня: у нас в семье у каждого свое собственное питание, потому что все едят разное, так получилось 😄
p350 не нашел, но Redmond rmc-250e есть - www.amazon.es
Тоже засматриваюсь на этот редмонд.
Но какой же он страшный! Этот сегмент как-то не в ногу с миром идем в плане дизайна.
Перед глазами сразу моя общага 15 лет назад и въетнамцы с дешевыми рисоварками...
Но какой же он страшный! Этот сегмент как-то не в ногу с миром идем в плане дизайна.
Перед глазами сразу моя общага 15 лет назад и въетнамцы с дешевыми рисоварками...
Не то посмотрел. Да, 350 хорош! Спасибо, вернули веру.
Ещё один плюс именно это модели - на ютуб есть канал Клубничный Барс, где сотни рецептов с использованием этой модели 😄
Алекс, в итальянском амазоне есть и дешевле 250
и как я понял полный аналог 350 вообще за 110 евро!
Тоже в наличии нет.
p350 не нашел, но Redmond rmc-250e есть - www.amazon.es
Скороварки Redmond
У меня их мультиварка была - понравилась, да. Сейчас посмотрю, есть ли они у нас здесь.
У меня их мультиварка была - понравилась, да. Сейчас посмотрю, есть ли они у нас здесь.
У меня на работе на первом этаже находился сервисный центр. Так вот, каждую неделю приезжал фирменный бус COMFY (одна из крупнейших сетей Украины) ПОЛНЫЙ коробками с гарантийными Redmond.
P.S. Поглядев на это взял Moulinex. 2 года полет нормальный.
Наша Редмонд мульти-скороварка лет 10 уже работает, и по цене невысокой. За порог дома не выезжала:)) Дачная хлебопечка ломалась, ее просто поменяли на другую в магазине по гарантии, без ремонта.
У меня на работе на первом этаже находился сервисный центр. Так вот, каждую неделю приезжал фирменный бус COMFY (одна из крупнейших сетей Украины) ПОЛНЫЙ коробками с гарантийными Redmond.
ИМХО, это "ошибка врача", который уверен, что все болеют, потому что здоровые люди к нему не приходят.
Ключевое слово - "скороварки".
У меня тоже Редмонт, у неё был обнаружен один косяк - после мяса или супа молочную кашу не приготовишь. Аромат мяса остаётся и передаётся каше, не смотря даже на мойку кастрюли и крышки прибора в посудомойке.
Особенность ли это модели или производителя, не знаю. Только с одной моделью имел дело.
У меня тоже Редмонт, у неё был обнаружен один косяк - после мяса или супа молочную кашу не приготовишь. Аромат мяса остаётся и передаётся каше, не смотря даже на мойку кастрюли и крышки прибора в посудомойке.
Особенность ли это модели или производителя, не знаю. Только с одной моделью имел дело.
Это может быть совпадением. Но именно мультиварки редмонд. Три штуки за три года были выкинуты. Первая у меня, полетело сенсорное управление. Ремонтировать не стал. Ибо с дуру за месяца 2 до этого приготовил на пару цветную капусту. Запах так и остался. Я серьезно. Вторая у отца. Там тоже сенсорное управление частично полетело. И третья у меня. Могла на середине программы просто выключится, правда могла и не выключится.
Все три точно модели не назову. RMC-M96 внешне и по функционалу похожи.
Все три точно модели не назову. RMC-M96 внешне и по функционалу похожи.
"Попадаешь на вокзал, думаешь, что все едут. В больницу - впечатление, все болеют. На кладбище - все умирают."
Два года с лишним. Нареканий нет. Одни плюсы.
Это может быть совпадением. Но именно мультиварки редмонд. Три штуки за три года были выкинуты. Первая у меня, полетело сенсорное управление. Ремонтировать не стал. Ибо с дуру за месяца 2 до этого приготовил на пару цветную капусту. Запах так и остался. Я серьезно. Вторая у отца. Там тоже сенсорное управление частично полетело. И третья у меня. Могла на середине программы просто выключится, правда могла и не выключится. Все три точно модели не назову. RMC-M96 внешне и по функционалу похожи.
на мой взгляд, брать только со скороваркой, особенно если о тушении речь. у всех производителей такие модели есть, цена различается, имхо, только за счет свистелок в виде доступа со смартфона, олед-дисплея, встроенного анализатора диоксида гидрогена в продуктах етс.
таки так, скороварка вещь незаменимая.
Да, скороварка нужна, полезная штука.
Если к мультиварке нужна скороварка, то кукушка
m.market.yandex.ru
m.market.yandex.ru
Вот это цены Кукушка накуковала ?
Что-то на них цены какие-то невменяемые. У нас за 15 тысяч рублей (€170) можно купить крутейшую немецкую мультиварку.
Просто техника для состоятельных парней (с)
Ну расскажите тогда чем обусловлена такая цена.
Похоже, что просто профессиональная ресторанная техника. А на нее всегда цены невменяемые.
Похоже, что да, там совершенно другие требования к качеству и ежедневному обороту.
Жена говорит, что кукушка - совершенно другой уровень. Мне нравится, но я других мультиварок не видел.
С трудом верится, что говорящая голосом 4-литровая мальтиварка - это профессиональное оборудование...
Если к мультиварке нужна скороварка, то кукушкаm.market.yandex.ru
Что-то на них цены какие-то невменяемые. У нас за 15 тысяч рублей (€170) можно купить крутейшую немецкую мультиварку.
Ну расскажите тогда чем обусловлена такая цена.
