Exler.RU

Сакра ди Сан Микеле (Sacra di San Michele) - символ Пьемонта

Wed, 02 Oct 2024 09:00:00 +0200

В отличие от всяких условных символов Пьемонта, к которым относят изобретенные в Турине хрустящие хлебные палочки гриссини (они стали популярными во всем мире), изобретенный в Турине вермут, белый трюфель из Альбы и вина королей Бароло и Барбареско, - монастырь Сакра ди Сан Микеле является официальным символом региона, что было закреплено специальным указом администрации Пьемонта.

Охота за трюфелями

Thu, 26 Sep 2024 09:00:00 +0200

Вряд ли есть люди, которые ничего не слышали о трюфелях - королях деликатесов. Другое дело, что многие трюфель ни разу не пробовали, но уж слышать-то о них - точно слышали.

Трюфель - это гриб. Несмотря на то, что он растет не так, как подавляющее большинство других грибов - он растет под землей и не появляется на поверхности, чем сильно затрудняет его поиск, - это все-таки самый настоящий гриб, который размножается грибницей.

Сад и музей Уинтертур в Делавэре

Tue, 13 Aug 2024 10:00:00 +0200

Честно говоря, мы сначала собирались съездить в один из самых больших в мире ботанических садов - Лонгвуд, который находится рядом с Филадельфией. Его также называют "Садом Пьера Дюпона" - по имени владельца из знаменитого семейства Дюпонов, который много сил вложил в развитие этого ботанического сада, а на склоне лет завещал своё имение и сад государству.

Парк "Земля скульптур" в Нью-Джерси

Fri, 02 Aug 2024 08:30:00 +0200

В районе городка Трентона, Нью-Джерси, в местечке Хэмилтон есть очень интересное место под названием "Земля скульптур" (Grounds for Sculpture).

Идея такого парка появилась в 1984 году у скульптора и мецената Джона Сьюарда Джонсона. Строительство парка началось в 1989 году, и через некоторое время на этом месте появился парк, украшенный забавными скульптурами, инсталляциями и скульптурными композициями. Идея была простая: познакомить публику с современным искусством.

Замок Геделон XIII века - современное средневековье

Thu, 18 Apr 2024 09:00:00 +0200

Этот очень необычный проект начался с архитектурной находки. Как-то раз любитель старинной архитектуры Мишель Гийо в 1977 году приобрел ренессансный замок XVII века Сен-Фаржо (Château de Saint-Fargeau) в департаменте Йонна, Бургундия. Замок отреставрировали, он стал популярной достопримечательностью, однако в 1995 году эксперты по средневековым замкам Никола Фошерр и Кристиан Корвизьер, исследуя Сен-Фаржо, выяснили, что Гийо на самом деле приобрел "намного более ценный мех" - в том смысле, что под стенами замка находится военное сооружение XIII века.

"Биосфера 2" - провалившийся эксперимент или серьезное достижение?

Tue, 28 Nov 2023 09:00:00 +0100

История с нашумевшим экспериментом "Биосфера 2" берет начало в конце 1960-х в Сан-Франциско, где жил человек по имени Джон Полк Аллен. Ему было уже за 40, и он был эдакий человек эпохи Возрождения: окончил Гарвард, много путешествовал, исследуя культуры коренных народов, изучал экологию и инженерию, был активным участником движения битников и хиппи, писал стихи и рассказы - в общем, человек был более чем разносторонний.

Как прошел наш осенний тур по Шампани

Tue, 17 Oct 2023 11:00:00 +0200

Сначала - о главном. В этих турах мы не только посещаем интересные места - городки, замки, виноградники и производителей шампанского, - но и также за ужином пробуем всякие интересные, редкие и винтажные шампанские вина.

На "Вилле Таис", где живут участники тура, на террасе стоит настоящий деревянный пюпитр для ремюажа шампанского, и его по традиции заполняют бутылками, которые мы выпиваем за ужинами. Туда включаются те бутылки, которые Юрий приготовил для вечерних дегустаций, а также бутылки, которые сами участники тура покупают на дегустациях в хозяйствах, чтобы вечером еще раз насладиться понравившимся вином.

Ну и вот этот пюпитр после окончания нашего нынешнего тура.

Виноградники Ланге и городок Ла Морра - здесь делают Бароло

Wed, 04 Oct 2023 09:00:00 +0200

Виноградники Пьемонта Ланге, Роэро и Монтеферато в 2014 году были включены в список Всемирного наследия Юнеско. И оно совершенно неудивительно: когда туда приезжаешь и гуляешь по этим красотам, то просто дух захватывает от местных пейзажей.

Что интересно, почвы этих виноградников не отличаются особым плодородием, и там вообще не выращиваются овощи и злаки. Но зато они отлично подходят для выращивания винограда, из которого потом делают высококачественные вина, среди которых "вино королей" - Бароло, одно из самых известных итальянских вин.

История паэльи, рецепт приготовления

Mon, 04 Sep 2023 09:00:00 +0200

Многие известные блюда - те, которые готовят в дорогих ресторанах - начинались как еда бедняков: побросать в котел или на сковородку то, что оказалось под рукой, быстренько приготовить без особых изысков, после чего слопать - и в поле, пахать!

Про паэлью в Испании рассказывают всякие легенды - дескать, ее придумали еще мавры, которые в Испании расслаблялись аж 8 веков (особенно на юге страны), а мавры, как известно, очень любят рис. Они его стали выращивать в Испании, а где рис - там и паэлья, правильно?

Любопытная история гасконского Кадиллака

Tue, 25 Jul 2023 09:00:00 +0200

Антуан Ломе родился 5 марта 1658 года во Франции, в Гаскони, в Сен-Николя-де-ля-Грав в семье адвоката (по некоторым другим данным - судьи) Жана Ломе и его жены Жанны Пешагу, дочери землевладельца. Сам Антуан позже распространял слухи о том, что он произошел из дворянской семьи, но это, судя по всему, было выдумкой.

Тем не менее семья Ломе была достаточно состоятельной и уважаемой, и молодой человек получил изрядное, как тогда говорили, образование. Затем он пошел в военное училище, и после его окончания отправился в армию, где сначала служил кадетом в полку Дампьер-Лотарингии, а позднее, в 1677 году, он уже был лейтенантом в полку Клерембо. (Ну, по крайней мере, он сам об этом позже рассказывал, но документальных подтверждений этому нет.)

Юный Антуан, подобно другому выдающемуся гасконцу, шевалье д’Артаньяну, блестяще владел шпагой, также он пользовался большим успехом у прекрасного пола, несмотря на свой выдающийся нос, за который его прозвали "Ястребом" и неоднократно сравнивали с Сирано де Бержераком.

Дальше была какая-то мутная история, связанная с любовными похождениями Антуана: известно, что его вынуждали жениться на некоей даме, с которой молодой человек не собирался связывать свою судьбу, и 25-летний Антуан сбежал в Канаду - это было в 1683 году. Ну, точнее, он с помощью своих друзей устроился на корабль, отправлявшийся в дальнюю поездку, а этот корабль в итоге приплыл в Канаду.