Делимся находками из китайских магазинов
Традиционная статья выходного дня. Мои находки за неделю.
Однако прежде чем мы приступим, мои персональные коды скидок от Aliexpress на август на 12,5% при определенных суммах покупки, любезно присланные из партнерки (у них же - очень приличный кешбэк Backit, который я сам использую). Итак.
exleraug20 - скидка 200 рублей при покупке от 1600 рублей. Срок действия с 1 по 31 августа.
Промокод для покупок в TMall (с котиком в шапке магазина) - exler20al30 дает скидку 300 рублей при покупке от 2400 рублей. Срок действия с 1 по 31 августа.
Там есть какие-то ограничения на количество срабатываний, но практика показывает, что когда дают скидки на длительный срок, они работают довольно долго.
Ну а теперь - мои находки.
Нашел я простейший, копеечный и вроде бы удобный агрегат для шинковки капусты - ну не умею я ее нормально ножом резать, мне бы приспособление! А хочется самому заквашивать, как мне нужно: без сахара и с соответствующими специями/добавками. В русских магазинах тут капуста с тонной сахара, мне такое не годится. (Задрали они с этим сахаром всегда и везде.)
Новую электробритву выпустила компания Xiaomi, сетчатую. Заказал, конечно, потестирую, расскажу о результатах. Протестирую во всех режимах: суточная щетина, трехсуточная. Оценю в баллах по различным параметрам. Много этих бритв через мои щеки прошло, опыт большой!
Upd: Бритву в комментариях ругают, говорят, что очень неудачно у них получилось. Ну, значит, искусством сетчатой бритвы не овладели, а вот с обычными плавающими ножами бритва у них хорошая (вот только живет где-то с год).
Всегда актуальная вещь летом - плетеный поднос для самых разнообразных продуктов (фруктов, овощей, нарезки, сыров, выпечки и так далее) с защитой от мух и прочих летающих негодяйств.
Кстати, мне приехал тот самый новый вакууматор, на который я давал ссылку, в работе проверен, результаты превзошли ожидания, на этой неделе сделаю его обзор, в котором все покажу - оно того стоит. (Он, что интересно, заметно лучше моего немецкого. Другой вопрос, сколько он проживет, но не похоже, что с ним вскорости что-то может произойти. А другой совсем дешевый китайский вакууматор у моих друзей живет почти год, при этом используют они его в хвост и в гриву - постоянно задействуют, как и я свой.)
Собственно, почему я об этом вспомнил? У вакууматора, при всей его полезности и нужности, есть альтернатива в виде вакуумных контейнеров, откуда отсасывается воздух. (Мне такой Kitfort как-то присылал, понравилось.) А сейчас появились такие контейнеры от Xiaomi. Это такие пластиковые контейнеры разных размеров с клапаном и с отдельным ручным вакууматором. Там долго сохраняются фрукты и овощи, рекомендуется использовать как ланчбокс для сохранения свежести, также я думаю, что для мяса-рыбы тоже подойдет, хотя там удобнее, конечно, тот вакууматор, о котором я говорю.
А это просто набор из удобных пластиковых контейнеров различных размеров для холодильника. Удобно пользоваться и помогает более эффективно использовать пространство внутри большого белого друга. Плюс - разных цветов.
Вот эти кухонные ножи XITUO (типа японские) меня самого страшно заинтересовали. Пишут, что, цитирую: высококачественная нержавеющая сталь, легированная хромом, молибденом и ванадием, с нанесенным на нее с помощью лазерных технологий узором, эргономичная ручка выполнена из натурального дерева.
Отзывов 4054, и все вроде хвалят, но, как обычно, нужно проверять. Я заказал на пробу один, самого ходового (у меня) формата. Как приедет, попробую в деле и расскажу о впечатлениях. На фото выглядят прям - ах! Но проверим, как обычно. И отзывы полистал - вроде реально хвалят.
Большой выбор термосумок самых разнообразных форм и размеров. Для обедов, поездок, пикников - на все вкусы. Полезная штука для лета.
Не забываем о самых маленьких - деревянные пазлы для детишек 3-5 лет. 28 вариантов. Отзывы очень хорошие.
Мой из такого, понятное дело, давно вырос, он тут ведет длительные переговоры по поводу покупки для его PS4 - игры GTA. Но я на это пойти никак не могу, и даже козырь "многим мальчикам в классе уже купили" на меня никак не действует.
Продвинутые, усиленные, многофункциональные кухонные ножницы. Обещают, что всякие куриные кости, рыбьи плавники и так далее режут без проблем. Ну а когда вы узнаете, что они еще и бутылку пива могут открыть, то рука сама потянется заказать.
Я использую похожие, но не такие продвинутые. Эти заказал, проверю на запеченной утке. Мои с ней справляются с большим трудом.
Разноцветные банданы различных цветов. Я себе зеленую и черную заказал - иногда банданы использую. В нынешних сложных временах она еще спокойно превращается в маску.
Совсем новые, неплохо выглядящие кварцевые часы Xiaomi с функциями умных часов.
Как я понял (и почитал обзоры) - нечто среднее между кварцем и умными часами. Отслеживают и показывают шаги, синхронизируются со смартфоном, есть будильник, вибрация при вызовах. Хотел было заказать на обзор, но раздумал - меня не прикалывают умные часы без дисплея. Это для тех, кто хочет обычные кварцевые часы с некоторыми функциями умных часов, - для них то, что надо.
У меня все. Делитесь в комментариях тем интересным, что обнаружили вы. Напоминаю о правиле: один пользователь - одно устройство, причем очень желательно, чтобы вы это сами протестировали.
* Практически любые ножи, включая те, которые сделаны из банки из-под сайры, можно юзать, если их регулярно править (ну да, на мусате, как тут уже писали) и точить. Точить можно На водных или алмазных камнях. Не все получают удовольствие от процесса (я лично получаю, прям медитация ей-богу), и, стал-быть, можно отнести ножи тэкнико (наверное) или точить на специальных точилках.
* Есть такое понятие «поварская тройка». Ну, то есть, повару или любителю готовить, как оказалось, достаточно трёх ножей. Плюс-минус — 190см (сантоку или обычный для разных нужд) , 150 см (мясо, сыр, в ухе поковырять) и 115 см (для овощей). Некоторые шефы обходятся двумя, и я склонен к ним присоединиться...
* Российское ножестроение на сегодняшний день достойно особого внимания. Ножеделы из Кизляра, Ворсмы, Златоуста, делают очень интересные ножи, включая кухонные. Цены - не выше тех, которые Вы показали. Сам приглядываюсь к ножам и тяпкам для мяса из Ворсмы (не буду рекламировать кузницу, по запросу поделюсь инфой) - это красиво и это хорошие стали и материалы рукоятей.
могу посоветовать взять, например, MR.GREEN отдельно ножницы или кусачки и убедиться.
Интересно, маленькому Экслеру тоже компьютеры и телевизор по часам разрешали?
Нет, я не моралист. В 16+ бога ради. Если к этому времени ребенка не удалось испортить, то уже никакой игрой не испортишь.
Вообще у меня около 300 заказов на Али за последний год - многое мог бы тут выложить и поделиться опытом эксплуатации, но не умею вставлять картинки ?
Кстати, у SaengQ, тоже не самого дешёвого вакууматора (но в полтора раза дешевле), заказов больше, отзывы примерно такие же хорошие. Он чем-то хуже сабжа? )
Короче, самые популярные на Али вакууматоры стоят дешевле 800-900, SaengQ - 1800 и Laimeng - без распродаж 3000. Разница в цене приличная. Она пропорциональная качеству?
А что с ценами на расходники для них?
Если бы Алекс устроил им сравнительный тест, очень многие были бы благодарны )
Проверял на pixel3.
Я потом специально полез искать отзывы покупателей в разных инет-магазинах - вот большинство на полгода и сходятся. Отзывов про год гораздо меньше, буквально несколько штук увидел. После нее купил дешевый жилетт - ну да, он в 2 раза дороже, но в 3 раза удобнее и живет уже год, причем признаков убивания не подает ни малейших. В общем, бритвы сяоми идут лесом, извините. Они тупо одноразовые, и стоить должны соответственно.
То ли дело, когда я в такой по деревне выступаю! 😉
Нож оказался красивой подделкой. По хим. составу обычная нержавейка, по шкале твнрдости Риквелла 32 hrc(ниже даже чем обычные кухонные ножи стоимостью выше 500р.) Остаётся радоваться красоте.
Брал таких ножей штук 40 уже, у себя висит примерно 8, остальное раздарил.
Вполне рабочие. На лезвии рисунок, а не дамаск, в остальном годные.
Если кому-то нужен недорогой, но качественный зонт, то могу смело рекомендовать этот.
Купил себе два - один в машине всегда держу, как резервный. Брал его за 700 рублей с российского склада, привезли прямо домой курьерской службой. Очень приятно удивило соотношение цена
качество.
Ношу такие больше месяца, больше нравятся, чем Samsung Gear S3 Frontier, у последних больше функций, но есть проблемы с подсчётом активности и автономностью.
Зачетная Распродажа. Готовы к урокам экономии?
Промокоды именно к этой распродаже:
? ALMAMATER — 150р. от 2000р.
? DOMASHKA — 450р. от 5000р.
? MNEKOVTOROY — 800р. от 8500р.
? UCHATVSHKOLE — 1600р. от 16000р.
*действуют c 3 августа 2020
Думаю промокоды от Алекса также будут работать ? exleraug20 и ? exler20al30.
Еще и спецкупон на скидку в 150р. по этой ссылке
Если интересно почитать о распродажах на Алиэкспресс, то вам по этой ссылке.
Бафф на порядок удобнее любой банданы.
aliexpress.ru
В общем, кому интересно - там пробка-фильтр для кухонной раковины.
Они сейчас везде стоят выше 11 тысяч рублей.
Но, есть вариант купить с купоном от магазина за 9866р.
На картинке я показал как выбрать скидку. Этот купон будет действителен до 5 августа.
Да, присутствует бесплатная доставка и товар находится в категории AliExpress Plus.
Это "must have" для криворуких (как я).
Открывал обычным штопором - пробка выскочила, бутылка по инерции как стукнула по коленному суставу! Пол года болело.
Есть подозрение, что 1 раз такое случилось и с тех пор все жёлтое. Хотя несколько лет все было в порядке. Так и не поняли, почему пожелтели все приборы, но очень обидно.
Кто посоветует, как их очистить - буду очень благодарна. Лимонная кислота не берет. Пемолюкс царапает. Думаю насчёт пасты ГОИ...
Чем выше содержание углерода тем сталь тверже но и тем больше сталь подвержена коррозии, полностью не защищает даже высокий процент содержания легирующих металлов (хрома и других по вкусу). Поэтому высокоуглеродистые нержавейки часто называют полунержавейками, в неблагоприятной среде посудомойки (высокая температура, агрессивная химия) есть все шансы угробить ножи из качественной стали. И рукоятка (если она не пластиковая) тоже не будет рада посудомойке.
Хрен его знает что там за состав в таблетках для посудомойки, но у меня в ней полностью смылся рисунок с керамических тарелок, которые до этого лет десять прослужили без малейших изменений внешнего вида, мылись и вручную абразивными мочалками и в посудомойке много лет мылись тоже. А потом взял какие-то другие таблетки и за несколько моек рисунок растворился.
Кстати, справедливости ради, вы, Mazzza, далее не совсем корректно пишете про лопасти и повреждения ножа от них. Первое, нож должен встать вертикально в решётке поддона, это возможно только в том случае, если его туда положить. А вот это делать вряд ли кто будет, т.к. есть или нормальная посудомойка с полкой под шанцевый инструмент 😉 или не совсем удобная со вставным стаканом под столовые приборы. И, главное, лопасти не смогут нанести механический вред ножу, т.к. у них нет жёсткого привода - они вращаются под действием реактивной силы от струй воды, т.е. крыльчатка просто остановится.
Что в любом случае никак не отменяет того факта, что практически все производители не рекомендуют использовать для мытья ножей (стальных) какую-либо химию. Правило "не мыть в горячей воде" скорее досталось нам в наследство от прошлого, когда обычными были ножи не из нержавейки.
Независимо от состава стали и материала рукоятки.
Просто острые ножи после посудомойки перестают быть острыми....
Сталь - аналог нашей 40x13, американской 420HC
Я на беру.ру отхватил со скидкой набор из 4-х ножей Samura Golf по цене 2500 или 2600 руб.
Использую ежедневно, пока нареканий нет.
Единственное, что мне бы хотелось - шеф-нож чуть пошире. Но возможно это в силу того, что я предпочитаю сантоку.
P.S. Они и сейчас продаются за 2500 руб. Ссылка -
Набор Samura Golf 4 ножа черный
4Cr (японский аналог AUS4) зато легко затачивается об коленку, плюс ножи из нее гораздо дешевле.
de.shopotam.ru
Корытце, "стол" с V-образным ножом, вкладыш-перевертыш для шинковки той же капусты, два вкладыша для "перекрестной" нарезки, разные по крупности, держатель и бонус шинковка для моркови по-корейски.
Для предохранения рук при работе , надо соблюдать правила безопасности и пользоватся только их держалкой. но иногда это неудобно и можно пользоватся специальными пречатками , вроде таких ну или подобных. в принципе такие перчатки вещь на кухне незаменимая. особено когда пользуешься мандолиной типа Borner.
советую колпачки с LED которые светятся только при движении и в темноте только, их полно, найдете ссылку, да и выглядит довольно прикольно, не как клоунада. 2й суперский девайс на велик- это задний фонарь в ввиде черепа(или других форм их навалом) с лазерными линиями по бокам- хорошо заставляют водил не притирать к обочине, т.к. на автомате держатся подальше от линий
1) режет очень тонко. Может мой экземпляр не той модификации, не знаю. Но капустный салат получается без хруста 😒 очень уж тонко режет. Так что на салат режу капусту обычным ножом
2) мыть сложно. Щель между "рамой" и лезвием под заклепкой забивается в процессе, промыть это водой без шансов, нужна щетка. А в посудомойке"резиновые" накладки на ручке моего "девайса" стали стремительно превращаться во что-то противное и липкое...
Я, правда, приноровился без особой шинковки: крупными кусками и мариновать, и солить - легко готовить и гарантированно есть чем похрустеть.
Тем не менее пользуюсь - весьма удобно.
А это шинковка))
Недорого, компактно и работоспособно. Волну fm можно выставить вручную, найдя свободную в радио. Потом она сохраняется в памяти передатчика. Неделю проработала - пока полет нормальный. Телефон заряжает.
Ля-ля-ля, тополя. Нержавеющие стали все содержат хром, молибден и (опционно) ванадий. Вырезать узоры на нержавеющей стали? Нафига? И вообще, любая попытка сделать "под дамаск" автоматом повышает уровень недоверчивости.
Как долгий личный опыт показывает, все азиатские ножи быстро уходят на отдых. Последним был керамический, от очередной "дочки сяоми".
Лучшие кухонные ножи, что неожиданно, это викториноксы. Легкие, хорошо режут, практически не нужна заточка, ручки эргономичные, сравнительно дешевые. Ещё опинель, но они хороши только складные, нужно промывать тщательно. Или не использовать для мяса.
Это для мелких работ, типа картошку почистить, огурцы нарезать. Для большого, типа дыни, арбузы, капуста, тыквы, есть Cold Steel Recon XL. Если уж хочется именно кухонного, то хорошие и удобные делают Spyderco, Cold Steel, Boker и прочие "некухонные" фирмы. Даже Мора есть не только для лесо-, но и для мясорубов. А все эти ваши цвиллинги за сто евро штука только для кулинарных передач, показывать, как макароны режут.
www.ikea.com
Сравнимы с викторинокс по качеству, но при этом существенно дешевле.
Керамические ок, но ломаются. Металлические сяоми ОК, но краска стирается и не все формы, какие надо, есть. Металлические другие то сталь гавно, то неудобные.
Есть, конечно, специализированные японские ножи, но это прям под повара надо подбирать, и там 1-2 формы и все
Викторинокс использует стать Dauphinox (~0.5%C, 0.5%Mo) - VG10, конечно, это другой уровень. У "народных китайцев" Xinzuo и XYi VG10 не редкость.
Не в тему, но объясните дураку - зачем на кухне ножи с лезвием по тридцать-сорок сантиметров?
Иногда на Тайване, и не кухонные, и для европейских фирм. И это вовсе не дешевая сталь, прилично дороже 440c или D2. А то, что китайцы пишут на лезвии, пусть на их совести остается. Лучше честные 8Cr.
Сенчури - ванлав! Очень классный шеф! И стоит как эти псевдодамасские китайцы.
А для других задача - серия профессионал (они дешевле, но рассчитаны на работу в общепите). У меня филейник и мелкий овощной такие. Плюс самый дешевый икеевский типа сантоку - чтобы в каждый след, и не жалко.
У друга был юбилей - подарил ему набор вот таких ножей. Нет, не за те 12 тыс., за которые они сейчас продаются. Мне они по распродаже да с купонами вошли значительно дешевле. Опять же - юбилей, подарок... Важно другое. Я когда их выбирал - проконсультировался с профи (родственница работает в общепите). Она голосовала именно за такие ножи как рабочие. Аргументы: форма и материал ручки, наличие заклёпок как более долговечный способ фиксации ручки, состав набора (размеры и назначение).
Ножики опробовали. Очень острые. По виду - реально дамаск, а не имитация.
Моё мнение: ножи действительно хорошие, но да, мыть только руками, так как дерево, скорее всего не выдержит посудомойку.
Если интересно - узнаю про то, как держат заточку и подробности могу кинуть в личку.
Из M390 ножи, которая на порядок дороже, чем VG10, уже далеко не редкость. Кухонников из нее не видел, но складники встречаются часто. И при этом на самом деле хорошего качества, с неплохой термообработкой.
Подделки тоже есть, не спорю. К счастью, отличить подделку не сложно.
Китайских складников с VG10 много. Wind делает реплики Microtech из VG10, например. У CH, LW, Stedemon есть модели с VG10 тоже.
Что касается кухни, там все-таки требования немного другие - D2 не очень годится.
Китайцы (и не только они) V35 пишут и так, и с v, и с vn. Непорядок.
Что касается кухни, то там порошковые стали вообще не нужны. Это я про домашнюю, чем там мастера нарезки в заведениях пользуются - не ведаю.
Несколько не в тему, но удивляет падкость на восточные (особенно японские) кухонные ножи. Это в стране, где особо не из чего готовить (рыба всегда была роскошью, а мясо так и теперь ею остается). Рис служил мерой богатства и оплаты труда. Лопали овощи, траву и все, что шевелится или ползает по дну. И вот прям такие супер профи именно в кухонной нарезке? Загадка.
Всякие самурайские шашки это отдельная тема, к кухне никаким боком.
Если всё работает как написано очень полезная приблуда!