Адрес для входа в РФ: exler.world
Из-за кого появился хамон
26.06.2010 11:27
12097
Комментарии (11)
Интереснейшие исторические сведения. Оказывается, хамон появился и стал популярным благодаря... евреям и арабам. Цитирую.
В реконкисту и лет около полтораста до нее началось крещение евреев и изгон их вместе с арабами из мест традиционного обитания. Евреям-перекрестам давали короткие имена на испанском, Всех перекрестов проверяли на лояльность и на отречение от веры в Аллаха или Иегову поеданием свинины при еженедельном причастии. И вот тогда по заданию попов появился хамон - ибо готовить хрюшку в храме никто не хотел. В церквях вместе с облаткой и вином давали кусок хамона. И стало очень хорошим тоном регулярно его кушать так сказать на людях и добровольно - в тавернах и так далее.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Сладкие средневековые християне немного недоверяли своим новообращенным собратьям во Христе.
И, поэтому, если они не жевали бекон на людях слишком неистово - вставал вопрос об их сжигании на костре живьем.
И, поэтому, если они не жевали бекон на людях слишком неистово - вставал вопрос об их сжигании на костре живьем.
И почему, если заметка начинается со слов "Из-за кого..." , ответ напрашивается сам собой... 😄)
И наверняка были такие, кто "колебался", и по нескольку раз приходил испытать свою новую веру "на крепость".
Красивая легенда. Но на самом деле это только объяснение распространения продукта и его популярности, но не появления его. Первые упоминания о продукте относятся ко 1 или 2 веку до нашей эры, еда входила в меню римских легионеров (срок хранения, удобства транспортировки, калорийность и т.д.). Видимо, появился продукт ещё раньше, просто не сохранилось более ранних свидетельств. Но история хороша, конечно.
Алексу только облатку дать осталось. Хамон и вино - прошедший этап, имя и так короткое 😄.
А я то думал - чего ж название такое еврейское..
Алекс, мне кажется, что правильнее "выкрест", а не "перекрест".
Да, евреи всегда найдут как хорошо устроиться )))
И здесь евреи виноваты!!! 😄
Вот так гурманы "оправдывают" своё увлечение хамоном... 😄
